برچسب ها - غذا
چگونه ذائقه ایرانی‌ها طی چند دهه تغییر کرد؟
نسل آبگوشت منقرض می‌شود؛ این شاید بدیهی‌ترین تاثیر رواج بی‌رویه فست‌فود در ایران باشد. طی دهه گذشته، گسترش فست‌فود در ایران، ذائقه غذا یی ایرانی‌ها را تغییر داده است. نسل‌های جدید دیگر رغبتی به دیزی و آبگوشت و حتی کباب ندارند و ترجیحشان انواع و اقسام پیتزاهایی است که تعدادشان هر روز بیشتر می‌شود. اینکه از گوشتی باشد یا خمیر مرغ، فرقی نمی‌کند. توجیه عاشقان فست‌فود در ایران ثابت است؛ چرا؟ چون خوشمزه است... .
کد خبر: ۱۰۵۷۷۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۱
afp
با ادامه حضور فلسطینیان معترض به مسدود شدن حرم مسجد الاقصی ، غذا و آشامیدنی لازم توزیع شد.
کد خبر: ۱۰۵۵۷۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۴
مشارکت در توسعه استانداردهای بین‌المللی غذا برای تجارت از مسائل ضروری است و کشورهای جهان با آماده شدن برای تغییرات فنی، می‌توانند از مزایای تجارت جهانی پررونق استفاده کنند. این مطلب توسط سازمان تجارت جهانی (WTO) و فائو 12 جولای منتشر شد.
کد خبر: ۱۰۵۳۹۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۱
یک متخصص تغذیه بالینی گفت: میوه ها حاوی انواع ویتامین ، املاح و فیبر مورد نیاز بدن هستند که توصیه می شود روزانه از انواع میوه های فصل به صورت تازه استفاده شود.
کد خبر: ۱۰۵۲۴۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۶
لیونل مسی باقی مانده خوراکی‌های مجلس عروسیاش را به یک بانک غذا ی خیریه اهدا کرد.
کد خبر: ۱۰۴۹۷۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۸
برخی از رستوران ها برای ماندگار شدن در ذهن مخاطب و بر سر زبان ها افتادن تلاش می کنند تا با سرو متفاوت غذا تجربه ای بیش از غذا خوردن را برای مشتریانشان فراهم آورند و طنز و شگفتی را نیز چاشنی غذا ی خود کنند.
کد خبر: ۱۰۴۹۵۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۸
یک مرغ در صحنه‌ای نادر در طبیعت اقدام به خوردن مار کرد.
کد خبر: ۱۰۴۷۱۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۲
بر اساس گزارش‌های منتشرشده از سوی سازمان جهانی غذا ، افزایش جمعیت جهان و کاهش منابع موجود باعث افزایش تعداد گرسنگان تا یک دهه آینده خواهد شد. به همین دلیل رقابتی کاملا مشهود میان کشورها بخصوص آن دسته از کشورها که دارای جمعیت بیشتری هستند آغاز شده تا بتوانند مانع بحران غذا در داخل مرزهایشان شوند.
کد خبر: ۱۰۳۴۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۰۴
می گویند ژاپنی ها زیاد عمر می کنند آنقدر طولانی که برخی با خودکشی خود را از بین می برند .غیر ازعمر طولانی یک ویژگی منحصر به فرد دیگری نیز دارند و آن تناسب اندام است . خصوصا زنان ژاپنی که بندرت در میانشان چاق دیده می شود .حال راز و رمز این دو ویژگی چیست ؟ به اعتقاد کارشناسان دو چیز ؛ غذا ی سالم و سبک زندگی مناسب.
کد خبر: ۱۰۲۳۴۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۰۶
باورهای قدیمی می‌گوید، اگر غذا یی را که روی زمین افتاده در همان پنج ثانیه اول بردارید، خوردنش اشکالی ندارد!
کد خبر: ۱۰۲۰۹۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۳۰
تحقیقات نشان می دهد که انسانهای اولیه گوشت همنوعان خود را نه فقط برای رفع گرسنگی که به خاطر ارزش غذا یی آن می خوردند.
کد خبر: ۱۰۱۷۹۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۲۱
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در خصوص مسمومیت غذا یی در سفر نوروزی هشدار داد و گفت: غذا هایی همچون کباب کوبیده، الویه و غذا های آبکی، بسیار فساد پذیرند.
کد خبر: ۱۰۱۱۵۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۲۳
یک هتل مکزیکی غذا یی با گوشت گاو ژاپنی، خاویار، ورقه‌های طلا، تکه‌های خرچنگ و پنیر درست می‌کند که قیمت آن ۹۵ میلیون تومان است!
کد خبر: ۱۰۰۸۵۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۱۶
یک رستوران زنجیره‌ای با استفاده از حالت چهره مشتری سفارش غذا را ممکن کرده است.
کد خبر: ۹۸۲۱۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۰۴
سفر پرندگان مهاجر ختم به خیر نمی‌شود، آنها در تورهای هوایی صیادان گرفتار می‌شوند، لاشه‌های بی‌جانشان در بازارهای محلی چوب حراج می‌خورد و دست آخر سر از رستورانهای لوکس یا محلی در می‌آورند که در سراسر کشور برای مشتریان ویژه‌شان غذا های به قول معروف لاکچری و ارگانیک طبخ می‌کنند، حکایت غم‌انگیز پرندگان مهاجر امسال رنگ و بوی غم‌انگیز‌تری به خود گرفته، چراکه برخلاف هشدارها نسبت به شیوع آنفلوآنزای مرغی و ممنوعیت شکار، صیادان تورهای هوایی خود را بلند‌تر از همیشه در مسیر پرواز پرندگان مهاجر کار می‌گذارند.
کد خبر: ۹۷۹۹۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۲۹
این گربه فضول آنقدر تلاش کرد تا بلاخره غذا یش را از داخل قفسه آشپزخانه پیدا کرد.
کد خبر: ۹۷۷۶۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۲۱
خوراک می‌تواند ترکیبی از جنبه‌های مختلف فرهنگی، اجتماعی، بیولوژیک و گردشگری مقاصد را نمایان سازد. امروزه بسیاری از کشورها شروع به ترویج گردشگری مواد غذا یی به منظور افزایش رقابت مقصد گردشگری خود کرده‌اند و مواد غذا یی به طور فزاینده به عنوان بخش مهمی از بازار گردشگری فرهنگی به رسمیت شناخته شده است.
کد خبر: ۹۷۶۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۱۸
دنیای ذهن
قرمز یعنی «برو سراغش!»، سبز یعنی «ای... شاید هم نه». اینها دستورات چراغ راهنمایی مغز ما درباره خوراکی‌هاست! این چراغ راهنمایی به ما کمک می‌کند تصمیم بگیریم چه چیزهایی را بخوریم که انرژی بیشتری دریافت کنیم.
کد خبر: ۹۷۴۶۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۱۴
هر چند دهه اول محرم، نذری ها سفره بسیاری از خانوارهای ایرانی را رنگین می کند، اما ظهر عاشورا در ادبیات دینی ایران جایگاه ویژه ای دارد.
کد خبر: ۹۵۵۶۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۲۱
آیا طعم‌دهنده‌ها موجب اضافه وزن و بیماری ما می‌شوند؟ دانشمندان علم تغذیه می‌گویند: «بله، همین طور است.» آنها مدعی‌اند افزودنی‌های موجود در غذا نه‌تنها طعم غذا را تغییر می‌دهند، بلکه مغز ما را هم دستکاری می‌کنند.
کد خبر: ۹۴۹۱۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۰۵
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
«جامجم» در گفت‌و‌گو با عضو هیأت علمی دانشگاه علامه طباطبایی بررسی کرد
نخبگان در خط مقدم جنگ ترکیبی
با دکتر ندا ملکی درباره تجربه زیسته، چالش‌های اجرای برنامه‌های معارفی، و نگرانی از زوال معنا در عصر شبکه‌های اجتماعی گفت‌و‌گو کردیم
دشواری معنا در عصر مجازی
