سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
طرز تهیه خوراک سبزیجات
همه مزرعه در یک قابلمه
نداشتن تحرک، تغذیه نامناسب، استرس و... از دلایل بروز نارسایی قلبی است که در شرایط کنونی حدود ۲۰ میلیون نفر در جهان را درگیر خود کرده است. داشتن تغذیه سالم و سبک زندگی مناسب تا حدود زیادی می‌تواند در ابتلا یا درمان این بیماری بسیار موثر باشد.
در اینجا به آموزش یک خوراک مناسب برای این افراد می‌پردازیم.
مواد لازم:
قارچ درشت: ۵عدد
کدوی بزرگ: یک عدد
بادمجان بزرگ: یک عدد
گوجه فرنگی بزرگ: یک عدد
پیاز بزرگ: یک عدد
فلفل دلمه‌ای متوسط: یک عدد
روغن زیتون: ۴قاشق غذاخوری
سیر تازه: ۵حبه
نمک، فلفل‌سیاه و آبلیموی تازه: به میزان لازم
طرز تهیه:
روغن زیتون را در قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت زیاد می‌گذاریم. پیاز و سیرها را پوست‌کنده، خردکرده و به روغن اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا از حالت خامی درآید. سپس بادمجان و کدو را هم پوست‌کنده، خردکرده و به سیر و پیاز اضافه‌کرده و به تفت‌دادن ادامه می‌دهیم.
وقتی کمی نرم شد فلفل دلمه‌ای را شسته، دانه‌های وسط آن را درآورده و خردکرده و گوجه‌فرنگی و قارچ‌ها را هم شسته و خردکرده و همراه فلفل سیاه به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم تا وقتی غذا آب بیندازد سپس در قابلمه را گذاشته و حرارت را کم می‌کنیم و وقتی مواد خوب پخت خوراک را با کمی نمک و آبلیموی تازه مزه‌دارکرده و بعد از چند دقیقه در ظرف مناسبی ریخته و با نان سرو می‌کنیم.
نکات آشپزی:
به‌جای قارچ می‌توانیم از سینه مرغ یا هر گوشت سفید دیگری استفاده کنیم.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
دانشیار حقوق بین‌الملل دانشگاه تهران در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
تکرار اتهامات واهی علیه ایران
یک پژوهشگر روابط بین‌الملل در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
بازی اروپا در پازل اسرائیل | رای شجاعانه دادگاه کیفری بین‌المللی
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
قطعنامه اتحادیه اروپا دست ایران را باز کرد
گفت و گو
در گفت‌وگوی «جام‌جم» با سرپرست اداره کل روابط‌عمومی و امور بین‌الملل سازمان نظام پزشکی کشور مطرح شد
سلامت مهمان جیب خودتان!
فرزاد آشوبی در گفت‌و‌گو با «جام‌جم» مطرح کرد
خلاقیت؛ گمشده پرسپولیس در آسیا
در گفت‌وگوی «جام‌جم» با نماینده ولی‌فقیه در بنیاد شهید و امور ایثارگران عنوان شد