حفظ مقاومت پوست با مواد غذایی
ترکیبات فلاوونوئید و کارتینوئید موجود در هویج موجب افزایش مقاومت پوست در برابر آفتاب می‌شود. گوجه فرنگی، برخی از آجیلها و غذاهای دریائی نیز همین خاصیت را دارند.
به گفته یک عضو انجمن تغذیه ایران، علاوه بر ضدآفتاب‌های شیمیایی، مواد غذایی مفیدی در طبیعت برای مقابله با اشعه UV خورشید وجود دارد که هویج و گوجه فرنگی با داشتن مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان در خود، از آن دسته‌اند.
حیدر دارابی افزود: آنتی‌اکسیدان‌ها گروهی از مواد غذایی هستند که صدمه‌های ناشی از تخریب اشعه UV را جبران می‌کنند. ماهی‌های دریایی نیز از جمله مواد غذایی مفید و حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مشابه هویجند.
وی ادامه داد: از دیگر خواص برجسته هویج، علاوه بر دارا بودن ویتامینA، ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در آن است که روی پوست تاثیر دارد. مصرف برخی مواد حاوی آنتی اکسیدان‌های مینرالی نظیر «سلنیوم» که در برخی آجیلها کمابیش وجود دارد نیز برای حفاظت از پوست در برابر خورشید سوزان تابستان مناسب است.
این عضو انجمن تغذیه ایران، تصریح کرد: از میان آجیلها، فندق بیشترین میزان سلنیوم را دارد.
وی با
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
ترامپ و کوچ اجباری اهالی غزه
نماینده جنبش جهاد اسلامی فلسطین در ایران در گفتگوی تفصیلی با جام جم آنلاین مطرح کرد
ایران به مقاومت مشروعیت داد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
شفافیت یا «گلاسنوست» ترامپی و ماجراجویی‌های سرمستانه در کاخ سفید
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
غزه و تغییر موازنه قدرت
گفت و گو
در گفت و گوی اختصاصی «جام‌جم» با سید ابراهیم محمد الدیلمی، سفیر یمن در تهران تشریح شد
روایت ناشنیده یمنی‌ها
