طرز تهیه برشتوک
برشتوک می‌دانید چیست؟ یک خوراکی خوشمزه که در هر منطقه آن را به شکل خاص تهیه می‌کنند. در این نوشتار طرز تهیه برشتوک به شیوه هموطنان استان مرکزی را آموزش می‌دهیم.
مواد لازم:
آرد سفید: ۴۰۰ گرم
پودر قند: ۲۰۰ گرم
روغن: به میزان لازم تقریبا ۲۵۰ گرم
پودر هل: نصف قاشق چایخوری
دارچین: نصف قاشق چایخوری
زیره: نصف قاشق چایخوری
پودر پسته برای تزیین: ۱ قاشق غذا خوری
قالب مناسب لبه دار
طرزتهیه:
روغن را دریک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. بعد از داغ شدن آرد را به آن اضافه کنید ومرتب به هم بزنید تا خوب سرخ و رنگ آن طلایی شود. بعد از سرخ شدن آن را ازروی حرارت بر دارید وپودر قند را به همراه پودر هل، دارچین وپودرزیره به آرد سرخ شده اضافه وخوب مخلوط کنید. مواد را در یک قالب مناسب باقلوا یا هر قالب لبه داری که دارید، بریزید و آن را صاف و روی آن را با پودر پسته تزیین کنید. سپس بگذارید خنک شود و بعد از سرد شدن آن را برش بزنید و در ظرف مناسب بچینید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
سفر راهبردی امیر قطر به ایران
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
افزایش اقدامات تهدید آمیز رژیم صهیونیستی برای منطقه
گفت و گو
سعیده لعلی، مدیر کتابخانه مرکزی سازمان صداوسیما از ویژگی‌های منحصر به‌فرد این مکان فرهنگی برای ما گفته است
گنجینه بی‌نظیر در طبقه هفتم ساختمان سیما
سفیر ایران در لبنان در گفتوگوی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم» از پیام‌های مراسم با شکوه بیروت می‌گوید
روز ادای دین
به بهانه نمایشگاه «مشق دل» در گالری صداوسیما
تقلید، اثر هنرمند را از تفکر تهی می‌کند
در گفتوگوی «جام‌جم» با یک مشاور خانواده مطرح شد
برشتوك گردو پسته بادام خارك داره.اول برید یاد بگبرید بعد به بقیه یاد بدبد لطفآ