طرز تهیه «دنده کباب» در خانه
مواد لازم: پیاز بزرگ: یک عدد، دنده گوسفندی: ۷۰۰ گرم، سیر: یک حبه، ماست چکیده: یک فنجان، روغن زیتون: نصف فنجان، نمک و فلفل: به اندازه لازم
جام جم سرا:
طرز تهیه:
ابتدا در یک ظرف مناسب پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. سیر را هم با پشت کارد فشار دهید و آن را له کنید. سیر له شده را با روغن زیتون و ماست چکیده به آب پیاز اضافه کنید و مخلوط کنید. به این ترتیب سس مخصوص این کباب آماده شده است. دنده‌ها را با دقت از هم جدا کنید و سعی کنید انتهای دنده‌ها داخل گوشت بماند و شکل ظاهر آنها حفظ شود. دنده‌ها را به مدت 8 الی 10 ساعت در سس مخصوص بگذارید و در یخچال نگهداری کنید. در آخرین مرحله نمک را به گوشت اضافه کنید و آنها را به سیخ بکشید و روی زغال کباب کنید.
سمیرا
۱۹:۴۵ - ۱۳۹۳/۰۲/۱۰
به به
پاسخ
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
تیم بسکتبال زنان استقلال پس از چند دهه برای حضور در لیگ برتر آماده می‌شود
جمامی: برای کسب بهترین نتیجه در لیگ می‌جنگیم
سوسن اصلانی، نوازنده پیشکسوت سنتور در گفتوگو با «جام‌جم»:
موسیقی اصیل ایرانی حامی ندارد
در گفتوگو با مدیر‌کل توسعه گردشگری داخلی وزارت میراث فرهنگی مطرح شد
گردشگـری و ۱۰۰ چالش
