برچسب ها - تغذیه
اثربخشی مکمل‌های زردچوبه؛ از شایعه تا واقعیت
کورکومین از محبوب‌ترین قرص‌های مکمل در جهان است. این ماده شیمیایی زردرنگ از ریزوم زردچوبه - گیاهی بلند از خانواده زنجبیل بومی آسیا- خارج می‌شود. ادعا‌های بسیاری که درباره خواص ضدالتهابی این ماده شیمیایی وجود دارد باعث شده مکمل‌های حاوی آن از پرفروش‌ترین مکمل‌های جهان باشند.
کد خبر: ۱۳۸۷۷۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۱
«جام‌جم» احتمال میزان آسیب‌زایی هورمون موجود در شیرگاو را بررسی می‌کند
در چند سال اخیر، بار‌ها در جلسات و محافل مختلف بحث‌هایی در ارتباط با وجود هورمون در شیر و لبنیات و خطر ناشی از آن برای مصرف‌کنندگان، بین متخصصان و البته افراد غیرمتخصص به وجود آمده و نتیجه این بحث‌ها اغلب هراس‌افکنی و بروز ابهام و سردرگمی در میان خانواد‌ه‌ها و البته گاهی روشنگری و واقع‌بینی بوده است.
کد خبر: ۱۳۸۷۵۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۳۰
در روز جهانی دیابت، با تغذیه نوجوانان مبتلا به این بیماری آشنا شویم
باید به نشانه‌ها حساس بود. به لیوان‌های آبی که زیاد نوشیده می‌شوند، به تکرر ادرار و کاهش وزن با وجود اشتهای زیاد. این تغییرات نشان می‌دهد که شخص مورد نظر به دیابت نوع یک مبتلاست.
کد خبر: ۱۳۸۶۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۳
۲راهکار مهم برای حفظ سلامت دانش‌آموزان دربرابر بیماری شایع این روز‌ها
طی دوسال‌ونیم گذشته، رعایت نکته‌های بهداشتی مانند استفاده از ماسک و ضدعفونی کردن و شستن دست‌ها برای جلوگیری از ابتلا به کرونا باعث شد تا آمار ابتلا به آنفلوآنزا کاهش یابد، اما امسال، نخستین پاییزی است که آنفلوآنزا با قدرت بازگشته و بسیاری از افراد به‌ویژه کودکان‌ونوجوانان را درگیر یا آن‌ها را به ناقلان این بیماری تبدیل کرده است.
کد خبر: ۱۳۸۵۵۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۲
برای بسیاری از گیاهخواران، یکی از سخت‌ترین کارها کنارگذاشتن پنیر است. بر همین اساس تولیدکنندگان مواد غذایی به تولید انواع بیشتری از پنیرهای گیاهی روی‌آورده‌اند. بااین‌حال بسیاری از این پنیرها ارزش غذایی کمی دارند.
کد خبر: ۱۳۸۴۴۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۳
افراد دارای مزاج های متفاوتی نسبت به یکدیگر هستند که در برخی موارد با رعایت نکردن برخی نکات تغذیه ای دچار مشکلاتی خواهند شد.
کد خبر: ۱۳۸۳۰۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۲۰
تغییر اقلیم، بحران پیش روی همه جهان است. جهانیان در مواجهه با این ابرچالش محیط‌زیستی باید منافع بین‌المللی در محیط‌زیست، امنیت، اقتصاد و... را بر منافع ملی خود ارجح شمارند. هر چند که هنوز هم این مسأله در زمره اهداف بسیاری از کشورها قرار ندارد.
کد خبر: ۱۳۸۱۸۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۰۹
متخصص تغذیه و رژیم درمانی:
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: به کودکان خود قبل از ورود به مدرسه درباره انتخاب های غذایی سالم و مناسب آموزش دهید.
کد خبر: ۱۳۸۱۵۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۰۵
متخصصین علوم تغذیه معتقدند که ساعت غذا خوردن از اهمیت زیادی در سلامت افراد برخوردار است.شاید یکی از علل ضعیف شدن بدن در مقابل بیماری ها، نحوه تغذیه افراد است.
کد خبر: ۱۳۸۱۴۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۰۵
یک متخصص تغذیه با اشاره به مواد غذایی سالمی که دانش‌آموزان در وعده‌های صبحانه، نهار و شام بهتر است مصرف کنند، گفت: دانش‌آموزان حتما در طول روز از میان وعده‌های سالم استفاده کنند و در عین حال از ریزه‌خواری و استفاده از مواد غیر سالم خودداری کنند.
کد خبر: ۱۳۸۱۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۰۱
براساس تحقیقی که اخیرا در نشست پاییزی انجمن شیمی آمریکا ارائه شد، شیرهای گیاهی جایگزین(vegan) دارای مقادیر کمتری از چهار ریزمغذی کلیدی نسبت به شیر گاو هستند. این مطالعه جدید که از سوی سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) انجام شده است، نشان می‌دهد میزان روی، سلنیوم، فسفر و منیزیم بین شیرهای گیاهی مختلف بسیار متفاوت است و به همین دلیل باید برچسب‌های غذایی دقیق‌تری برای این گروه مواد غذایی استفاده شود.
کد خبر: ۱۳۸۰۶۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۷
«جام‌جم» گزارش می‌دهد
هشتم شهریور رهبر معظم انقلاب در دیدار اعضای هیات‌دولت به اهمیت امنیت غذایی پرداختند و فرمودند: در مسأله کشاورزی، مسأله امنیت غذایی خیلی اهمیت دارد.
کد خبر: ۱۳۸۰۶۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۷
محققان از پشت‌پرده ویتامین‌ها و مکمل‌ها می‌گویند
بعد از سال‌ها مطالعه و رشد در صنعت چند میلیارد دلاری مکمل‌ها، هنوز پاسخ قطعی برای این امر وجود ندارد که آیا این مکمل‌ها می‌توانند در جلوگیری از بروز بیماری‌هایی نظیر بیماری‌های قلبی و سرطان نقش داشته باشند یا خیر؟ بیماران مدام این سؤال را مطرح می‌کنند که چه مکمل‌هایی را باید مصرف کنند غافل از این که با خرید انواع مکمل‌ها تنها پول خود را دور می‌ریزند و مدام به دنبال معجزه‌ای هستند که بتواند آن‌ها را از بیماری‌ها دور نگه دارد.
کد خبر: ۱۳۸۰۴۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۵
همان‌طور که همه ما به خوبی می‌دانیم، مصرف بی‌رویه نمک، فشار خون را افزایش می‌دهد و می‌تواند به مشکلات قلبی-عروقی منجر شود. در این خصوص، مطالعه جدیدی رابطه میان میزان مصرف نمک و مشکلاتی که در پی آن برای سلامت بدن رخ می‌دهد را با ارائه نتایجی صریح و روشن بررسی کرد ه‌است. در این مطالعه، گروهی از افراد بزرگسال در کشور چین مورد بررسی قرار گرفتند. محققان بر اساس نتایج این پژوهش برآورد کرده‌اند کاهش تنها روزانه یک گرم نمک کافی است تا از ۹میلیون سکته و حمله قلبی از همین لحظه تا سال ۲۰۳۰ جلوگیری شود.
کد خبر: ۱۳۸۰۰۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۱
متخصصان اعلام کردند: نتایج تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که برخی از خوراکی‌ها به اندازه داروهای مسکن رایج مانند "ایبوپروفن" می توانند درد را کاهش دهند.
کد خبر: ۱۳۷۵۵۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۱۵
سبک زندگی تغذیه‌ای، در گفت‌وگو با حجت‌الاسلام بهاری؛
غذا خوردن در ادبیات اسلام و ایران از جنبه‌های مختلفی مورد توجه قرار گرفته است؛ از هم‌سفره شدن با خانواده و دوستان تا هم‌غذایی با اقشار مختلف به‌ویژه نیازمندان.
علاوه بر این حتی نگاه موشکافانه‌ای به طرز خوردن غذا در دین ما وجود دارد، به نحوی که در لسان پیامبر اکرم(ص) و ائمه اطهار(ع) در باب شمرده شمرده تناول کردن غذا و متانت در خوردن طعام احادیث متعددی بیان شده است. با وجود این اما تقلید کورکورانه برخی افراد جامعه از مدهای رنگارنگ دنیای مجازی سبب شده است بسیاری از این آموزه‌های گرانسنگ رو به فراموشی برود یا در اذهان کمرنگ شود.
کد خبر: ۱۳۷۴۰۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۳
کاهو به دلیل داشتن ویتامین B ۱، ویتامین A، آهن، پتاسیم و فسفر می‌تواند باعث کاهش فشارخون و پایین آمدن سطح استرس شود.
کد خبر: ۱۳۷۱۲۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۰۵
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، گفت: ۳۰ درصد خانوار‌های کشور با کمبود دریافت انرژی روزانه روبرو هستند.
کد خبر: ۱۳۶۹۴۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۹
یک کارشناس ارشد تغذیه در همدان بابیان اینکه آلودگی هوا التهاب بیشتری برای بیماران قلبی و تنفسی ایجاد می‌کند، افزود: در زمان آلودگی هوا برای پیشگیری از بروز بیماری‌های تنفسی باید استفاده کمتری از غذاهای سرخ‌شده داشت چراکه چربی التهاب را مضاعف می‌کند و بدن را به سمت‌وسوی ایجاد و حتی افزایش التهاب می‌کشاند.
کد خبر: ۱۳۶۶۷۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۸
دانستنی های سلامت
سبزی‌های بهاری در کنار طراوت و تازگی که دارند، می‌توانند غذاهای شما را نیز بسیار خوش طعم کند
کد خبر: ۱۳۶۴۴۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۳
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
دکتر مرندی، تحلیلگر مسائل بین‌الملل در گفت‌وگو با «جام‌جم» به تشریح ظرفیت‌های دوران گذار جهانی برای کشورمان پرداخت
فرصت تاریخی عبور از تحریم
گفت‌وگو با بهمن نامورمطلق، استاد دانشگاه شهید بهشتی
ثبتهای مشترک در یونسکو می‌تواند به نفع ایران باشد
متین محجوب از تجربه حضور «میخوام به دنیا بیام»در مناطق محروم می گوید