برچسب ها - تغذیه
استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفت‌وگو با جام جم آنلاین:
استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران و متخصص تغذیه و رژیم شناسی با اشاره به اینکه ایمنی غذایی در کشورمان دچار مشکل است، گفت: نهادهایی مانند جهاد کشاورزی، سازمان غذا و دارو و استاندارد باید در خصوص میزان آلاینده‌ها، سموم و فلزات سنگین در محصولاتی مانند سبزیجات به صورت شفاف گزارش دهی کنند.
کد خبر: ۱۴۱۱۴۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۱
همه ما به فکر داشتن زندگی سالم هستیم و با مراقبت از سلامت و تغذیه خود احساس بهتری داریم. سبک زندگی سالم باعث می‌شود احساس بهتری نسبت به خود داشته باشیم و حتی در مخارج خود صرفه‌جویی کنیم، چون خوردن غذاهای ناسالم، سیگار کشیدن و خوردن نوشیدنی‌های پرکالری معمولا عادت‌های پرهزینه‌ای هستند.
کد خبر: ۱۴۰۶۷۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۶
یک متخصص تغذیه درباره اینکه آیا می‌توان در ایام ماه مبارک رمضان، وعده شام را جایگزین سحری کرد یا خیر، صحبت کرده است.
کد خبر: ۱۴۰۳۵۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۲۱
کد خبر: ۱۴۰۲۹۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۶
رعایت تعادل و تنوع مصرف مواد غذایی، کلید تغذیه سالم است و این تعادل را باید در ماه مبارک رمضان نیز در وعده‌های سحر، افطار و شام رعایت کرد.
کد خبر: ۱۴۰۲۲۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۰۶
رئیس انجمن علمی تغذیه کودکان ایران تاکید کرد:
رئیس انجمن علمی تغذیه کودکان ایران، بر اهمیت مصرف ویتامین D، برای سنین مختلف جامعه تاکید کرد.
کد خبر: ۱۳۹۹۹۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۱۲
مدتی است که شیرهایی با نام ESL یا فراپاستوریزه در میان انواع شیرهای پاستوریزه و استریلیزه به چشم می‌خورد که قابلیت نگهداری بیش از یک هفته را دارند، یعنی کمتر از شیرهای استریلیزه و بیشتر از شیرهای پاستوریزه قابلیت نگهداری دارند.
کد خبر: ۱۳۹۹۵۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۸
آشنایی با نکات تغذیه‌ای بیماران مبتلا به سرطان
زمانی که سلول‌ها در بخشی از بدن به شکل کنترل‌نشده‌ای شروع به تکثیر می‌کنند، فرد مبتلا به سرطان شده است. سلول‌های سرطانی از روند طبیعی تقسیم و رشد سلول‌ها خارج می‌شوند. در یک جاندار سالم، همیشه بین میزان تقسیم سلول، مرگ طبیعی سلول و تمایز، تعادل وجود دارد.
کد خبر: ۱۳۹۷۰۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
تغذیه ، بی‌شک از مهم‌ترین عوامل سلامت انسان است. نتایج بسیاری از مطالعات جدی و دقیق که در سال‌های اخیر منتشر شده، نشان‌دهنده این تأثیر است. گرچه هر‌از‌گاهی نوعی رژیم غذایی برای مدتی پرطرفدار می‌شود اما تاثیر رژیم موسوم به مدیترانه‌ای بر حفظ سلامت ثابت شده است.
کد خبر: ۱۳۹۶۰۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۸
«جام جم» نتایج تحقیقات جدید را درباره توانایی یادگیری و ارتباط در گیاهان بررسی می‌کند
با افزایش گرمایش جهانی و اثرات هولناکی که تغییر اقلیم بر زندگی بشر گذاشته است، یکی از جدی‌ترین راهها برای مقابله با سرعت گرفتن اثرات تغییر اقلیم، کاهش مصرف گوشت حیوانات و کمتر شدن دامپروری هاست. همین مسأله باعث شد کمپین‌های زیادی برای مصرف کمتر گوشت شکل بگیرد.
کد خبر: ۱۳۹۵۸۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۶
متخصصان تغذیه برای روزهای آلوده سال چه نسخه‌ای می‌پیچند؟
با مصرف برخی مواد غذایی می‌توان سیستم ایمنی بدن را تقویت کرد و اثرات آلودگی هوا را کاهش داد. به همین دلیل کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند؛ این روزها در رژیم غذایی خود به میوه، سبزی و لبنیات کم‌چرب بیشتر توجه کنید و مواد غذایی مضر مانند خوراکی‌های چرب و شیرینی‌ها را از برنامه غذایی خود کنار بگذارید.
کد خبر: ۱۳۹۳۱۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۴
«جام‌جم» در گفت‌وگو با کارشناسان چرایی گرایش به فستفودها را بررسی می‌کند
خوشمزه‌اند و خیلی هم طرفدار دارند اما ناسالمند و مصرف آنها می‌تواند کل تغذیه افراد را زیر سؤال ببرد. این تنها مشکلی نیست که فستفودها برای زندگی ما ایجاد کرده‌اند. آنها یک قدم فراتر برداشته و حالا سبک زندگی جدیدی را برای ما به‌وجود آورده‌اند. این روزها فست‌فودفروشی‌ها حسابی مشتریان خودشان را پیدا کرده‌اند و هر روز هم تلاش می‌کنند با یک منوی تازه مشتریان بیشتری را به سمت خود جلب نمایند.
کد خبر: ۱۳۹۲۰۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۰۴
غذای سالم یکی از مهم‌ترین راه‌های دستیابی به سلامت جسم است، هر چند این موضوع در ارتقای سلامت روان نیز بی‌تاثیر نیست. بسیاری از متخصصان بر این باورند که عادات غذایی سالم می‌تواند انرژی لازم را برای مقاومت بدن در برابر عوامل بیماری زا تامین کند.
کد خبر: ۱۳۹۱۷۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۰۱
بسیاری نگران زوال عقل و بیماری آلزایمر هستند، زیرا هنوز هیچ درمانی برای آن وجود ندارد. اگر بیش از ۳۰ سال دارید، احتمالا حداقل یک بار ترس ابتلا به زوال عقل به ذهن‌تان خطور کرده است. در حالی که علم نمی‌تواند جلوی این بیماری ویرانگر را بگیرد، یک مطالعه جدید می‌گوید برخی خوراکی‌ها و غذاها ممکن است خطر ابتلا به زوال عقل را افزایش دهند.
کد خبر: ۱۳۹۰۶۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۲
چرا وقتی غذای ناسالم می‌خوریم احساس پشیمانی داریم؟
شاید برای شما هم پیش آمده باشد که به دنبال خوردن یک غذای خاص که اغلب برای بدن ناسالم و مضر است یا به دلیل پرخوری در یک وعده غذایی، به شدت دچار عذاب وجدان شده‌باشید و به دنبال راهکاری باشید که از شدت این احساس منفی و پشیمانی بکاهد.
کد خبر: ۱۳۹۰۶۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۲
ارزش غذایی نان‌های شیرین از نگاه طب سنتی
اغلب نانوایی‌های سنتی‌پز در سطح شهر و روستا در کنار طبخ نان‌های مسطح، نان‌های شیرینی نظیر نان خرما، نان قندی، نان شیرمال و انواعی از نان‌های محلی نیز تهیه می‌کنند.
کد خبر: ۱۳۸۹۶۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۵
اثربخشی مکمل‌های زردچوبه؛ از شایعه تا واقعیت
کورکومین از محبوب‌ترین قرص‌های مکمل در جهان است. این ماده شیمیایی زردرنگ از ریزوم زردچوبه - گیاهی بلند از خانواده زنجبیل بومی آسیا- خارج می‌شود. ادعا‌های بسیاری که درباره خواص ضدالتهابی این ماده شیمیایی وجود دارد باعث شده مکمل‌های حاوی آن از پرفروش‌ترین مکمل‌های جهان باشند.
کد خبر: ۱۳۸۷۷۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۱
«جام‌جم» احتمال میزان آسیب‌زایی هورمون موجود در شیرگاو را بررسی می‌کند
در چند سال اخیر، بار‌ها در جلسات و محافل مختلف بحث‌هایی در ارتباط با وجود هورمون در شیر و لبنیات و خطر ناشی از آن برای مصرف‌کنندگان، بین متخصصان و البته افراد غیرمتخصص به وجود آمده و نتیجه این بحث‌ها اغلب هراس‌افکنی و بروز ابهام و سردرگمی در میان خانواد‌ه‌ها و البته گاهی روشنگری و واقع‌بینی بوده است.
کد خبر: ۱۳۸۷۵۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۳۰
در روز جهانی دیابت، با تغذیه نوجوانان مبتلا به این بیماری آشنا شویم
باید به نشانه‌ها حساس بود. به لیوان‌های آبی که زیاد نوشیده می‌شوند، به تکرر ادرار و کاهش وزن با وجود اشتهای زیاد. این تغییرات نشان می‌دهد که شخص مورد نظر به دیابت نوع یک مبتلاست.
کد خبر: ۱۳۸۶۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۳
۲راهکار مهم برای حفظ سلامت دانش‌آموزان دربرابر بیماری شایع این روزها
طی دوسال‌ونیم گذشته، رعایت نکته‌های بهداشتی مانند استفاده از ماسک و ضدعفونی کردن و شستن دست‌ها برای جلوگیری از ابتلا به کرونا باعث شد تا آمار ابتلا به آنفلوآنزا کاهش یابد، اما امسال، نخستین پاییزی است که آنفلوآنزا با قدرت بازگشته و بسیاری از افراد به‌ویژه کودکان‌ونوجوانان را درگیر یا آنها را به ناقلان این بیماری تبدیل کرده است.
کد خبر: ۱۳۸۵۵۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۲
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
«جام‌جم» در یکسالگی عملیات پیجری رژیم صهیونیستی در لبنان با مجتبی امانی سفیر کشورمان در بیروت به گفت‌وگو نشست
ناگفتههای عملیات تروریستی پیجری
علی‌اصغر شعردوست معتقد است شهریار با آفرینش غزل‌های نو، تحولی بی‌سابقه در شعر فارسی ایجاد کرده است