برچسب ها - آشپزی

دسر فصل: دسر توت فرنگی

با آمدن فصل بهار توت فرنگی‌های خوشمزه و خوشرنگ هم وارد بازار شده؛ بهتر است از این میوه خوشمزه حداکثر استفاده را ببرید و تا فصل تمام نشده، به صورت خام و پخته مصرف کنید.

کد خبر: ۵۵۴۱۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۲۶

روش پخت انواع کوکو

کوکو اگرچه انواع متفاوتی دارد، در شمار غذاهای خوشمزه‌ای محسوب میشود که روش طبخی تقریبا ساده و راحت دارند و نسبتا هم زود آماده میشوند. توضیحات مفیدی درباره طبخ برخی از انواع آن را در ادامه بخوانید.

کد خبر: ۵۵۴۱۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۲۷

روش پخت نان گردویی با ماکروویو

جام جم سرا: نان گردویی از آن شیرینیهایی است که برخی در پذیراییها و مناسبتهایی چون عید نوروز سراغ آن میروند و برخی هم هر وقت میلشان بکشد! طرز تهیه آن را با ماکروویو بخوانید تا همیشه تازه‌اش در دسترستان باشد.

کد خبر: ۵۵۳۷۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۲۴

تنوع غذایی: ساندویچ میگو اسپایسی

به سبب تکرار غذاهای معمول رغبتتان را به خوردن از دست داده‌اید و دنبال ایجاد تنوعی حداقل برای امروزتانید اما هر چه فکر می‌کنید غذای خاصی گوشه ذهنتان نمی‌نشیند. با خوردن یک ساندویچ دو نفره به نام میگو اسپایسی موافقید؟ بفرمایید!

کد خبر: ۵۵۳۴۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۲۳

پخت «برنج و سبزیجات» به روش چینی

تقریبا همه خانمها نه تنها طرز پخت برنج ساده را می‌دانند بلکه با شیوه پخت انواع دیگر پلو نیز آشنایی دارند؛ به همین دلیل تهیه «برنج سبزیجات» برای این افراد کاری ساده خواهد بود.

کد خبر: ۵۵۳۳۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۲۳

طرز تهیه نان سنتی در خانه

آیا تا به حال از فری که در آشپزخانه گذاشته‌اید، به عنوان تنور نانوایی و برای پختن نان استفاده کرده‌اید؟ اگر می‌خواهید امتحان کنید که مزه نان خانگی پخته شده در فر چگونه است، این آموزش کمکتان خواهد کرد.

کد خبر: ۵۵۲۷۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۲۰

دسر شیشه های رنگی

ژله از جمله دسرهایی است که به دلیل تهیه آسان مورد علاقه خانم های خانه دار و به خاطر طعم های متنوع و ظاهری زیبا مورد استقبال اعضای خانواده است . امروز سرآشپز ما طرز تهیه دسر شیشه های رنگی را آموزش می دهد .

کد خبر: ۵۵۲۴۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۳/۰۴

غذای فصل: خورش گوجه‌سبز

فصل بهار است و نوبرانه گوجه‌سبز کم‌کم به بازار می‌آید. تا به حال با این میوه بهاری، خورش پخته‌اید؟ طرز تهیه آن را بخوانید و بدانید که می‌توانید آن را با گوشت گوسفند یا مرغ هم تهیه کنید.

کد خبر: ۵۵۲۴۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۱۹

خانواده‌ها بدانند: فست‌فودها دشمن کبدند

محققان معتقدند، مصرف مداوم فست فودها و تنقلات ناسالم به اندازه ابتلا به ویروسهای هپاتیت برای کبد مضر و خطرناک است.

کد خبر: ۵۵۱۹۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۱۸

آموزش پخت تارت میوه‌ای

تارتهای تهیه شده از پنیر خامه‌ای و شکلات تلخ که با خامه و میوه فصل سرو میشوند، ساده و در عین حال بسیار خوشمزه‌اند. اگر قصد دارید در خانه تارت میوه‌ای درست کنید، آموزش پی‌آمده مفید خواهد بود.

کد خبر: ۵۵۱۳۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۱۵

پیتزا یونانی بپزید

پیتزاها اگرچه غذاهایی سنگین و دیرهضم به شمار میروند، مدتهاست که خوردنشان به یکی از علاقه‌مندیهای افراد و خانواده‌ها تبدیل شده است. با پختن آن در خانه، حداقل میتوانید از سلامت مواد آن مطمئن باشید.

کد خبر: ۵۵۱۲۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۱۴

کیک شکلاتی بپزید

کیک شکلاتی از آن دست کیکهایی به شمار میرود که نه تنها به عنوان عصرانه یا حتی پذیرایی از مهمانان مناسب و دلچسب است، بلکه به عنوان صبحانه‌ای قوی برای فرزندان هم خوردنی وسوسه‌انگیزی محسوب میشود.

کد خبر: ۵۵۱۲۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۱۱

«چکدرمه»، غذای محلی ترکمنها

چکدرمه، چک‌دیرمه یا چگدریمه، تلفظهای کم و بیش مرسوم نوعی غذای سنتی ترکمنهای ایران است که با برنج تهیه و طبخ می‌شود. برای کسانی که خواهان تنوع دادن به غذای خود و علاقه‌مند به غذاهای سنتی‌اند، دو آموزش زیر مفید است.

کد خبر: ۵۵۱۱۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۱۰

روشهای پخت و پز در سفرهای خانوادگی

طبخ غذا با فویل آلومینیومی

به سفر رفته‌اید و یادتان آمده که قابلمه یا ظرفی مناسب برای پخت و پز غذا را همراهتان نبریده‌اید. در مسیرتان به اولین مغازه‌ خاربارفروشی که رسیدید یک فویل آلومینیومی بخرید و آشپزی در سفر را ساده کنید.

کد خبر: ۵۵۱۰۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۰۸

به به ...... برانی کدو

حالا که گوشت و پروتئین گران شده ، خوب است مصرف سبزیجات و پخت غذا با این دسته از مواد خوراکی را جزء وعده های غذایی خانواده بگنجانیم . ضمن اینکه این کار هم به اقتصاد خانواده کمک می کند ، هم تنوع زیادی به غذاهای ما می دهد . امروز سر آشپز ما در بخش " دیگ و سه پایه " طرز تهیه برانی کدو را به شماآموزش می دهد .

کد خبر: ۵۳۷۵۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۱/۱۵