بیوشیمیدان ها اخیرا به بررسی دقیق ترکیباتی در روغن زیتون اقدام کرده تا دریابند چرا این محصول مفید فوایدی مانند کاهش وزن و پیشگیری از دیابت نوع 2 را نیز ارائه می کند.
کد خبر: ۱۰۷۳۴۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۵
یک متخصص تغذیه:
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: پس از ورزش از خوراکیهایی استفاده کنید که سرشار ازویتامینها، مواد معدنی، آنتی اکسیدانها، پروتئین خالص و چربیهای سالم باشند.
کد خبر: ۱۰۷۲۲۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۲
طبق نتایج مطالعه محققان ایتالیایی، مصرف روزانه یک وعده شکلات تلخ همراه با روغن زیتون فوق خام برای سلامت قلب افراد مفید است و ریسک مشکلات قلبی-عروقی را کاهش می دهد.
کد خبر: ۱۰۶۸۴۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۱۰
محققان شیلیایی دریافتند
طبق نتایج یک مطالعه، ترکیب موجود در روغن زیتون فوق خام به شکل قابل توجهی موجب کاهش علائم مقاومت انسولین و بیماری کبد چرب غیرالکلی می شود.
کد خبر: ۱۰۲۰۲۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۲۸
پزشکان دانشگاه ملی شیلی موفق به کشف یکی از فواید ناشناخته روغن زیتون شدند.
کد خبر: ۱۰۱۸۹۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۲۵
دبیر انجمن روغن زیتون در گفت و گو با جام جم آنلاین:
دبیر انجمن صنفی کارفرمایی تولیدکنندگان روغن زیتون و زیتون شور ایران گفت : روغن زیتون هایی که به اسم محلی به مردم فروخته می شود اصل نبوده و با روغن های دیگر مخلوط می شود .
کد خبر: ۹۹۴۷۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۰۷
در پی اظهارات اخیر دبیر انجمن صنفی کارفرمایی تولیدکنندگان روغن زیتون و زیتون شور ایران که در گفت و گو با جام جم آنلاین به نام چند روغن زیتون تقلبی از جمله اکسیر در بازار اشاره کرده بود ، مدیرعامل شرکت روغن زیتون اکسیر با ارسال جوابیه ای در پاسخ به دبیر انجمن یاد شده از زیر سوال بردن برندی که تمام مجوزهای لازم از جمله مهر استاندارد و پروانه بهداشت را کسب کرده است، انتقاد کرد.
کد خبر: ۹۹۲۶۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۰۳
دبیر انجمن تولیدکنندگان روغن زیتون و زیتون شور
دبیر انجمن صنفی کارفرمایی تولیدکنندگان روغن زیتون و زیتون شور ایران خبرداد:به منظور اطمینان بخشی به مصرفکنندگان و شناسایی محصولات دارای تایید، طرح الصاق هولوگرام بر روی محصولات تولیدی از جمله روغن زیتون و زیتون پرورده آغاز شده است.
کد خبر: ۹۸۷۳۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۱۸
جولان روغن زیتون تقلبی در بازار
عضو شورای ملی زیتون با اشاره به جولان روغن زیتون های تقلبی در بازار، ۳ راه تشخیص روغن خالص از نوع تقلبی آن را تشریح کرد.
کد خبر: ۹۶۱۵۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۰۷
مطالعات نشان می دهد بهترین شیوه پخت ماهی، سرخ کردن آن در روغن زیتون خام و تصفیه نشده است.
کد خبر: ۹۲۳۹۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۴/۳۰
سالاد یک منبع خوب فیبرها و مواد مغذی است که شما می توانید آن را با استفاده از ترکیبات مفید غنی سازی نیز بکنید. این ترکیبات غنی کننده حاوی اسیدهای چرب خوب و مفید برای سلامتی هستند. در این مطلب شما را با 7 ماده ی غنی کننده ی سالادها آشنا می کنیم.
کد خبر: ۹۰۹۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۱۱
شاید برایتان جالب باشد که بدانید، روغن زیتون اثرات مضر آلودگی هوا را دفع می کند.
کد خبر: ۸۸۰۱۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۲۰
مطالعه ای جدید آشکار ساخته است که سرخ کردن مواد غذایی در روغن زیتون تصفیه نشده موجب بهبود ترکیبات شیمیایی موجود در سبزیجات می شود
کد خبر: ۸۷۵۲۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۰۳
روغن زیتون دارای اثرات محافظتی در برابر بسیاری از عوامل خطرساز بیماری های قلبی- عروقی از جمله دیابت، فشارخون بالا، کلسترول بالا و چاقی می باشد. و این روغن در سالمندان از سکته مغزی جلوگیری می کند.
کد خبر: ۸۶۳۷۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۲۲
سازمان جهانی بهداشت اعلام کرده است که 80 درصد مرگ و میر زودرس ناشی از آلودگی هوا، به دلیل بیماری های عروق کرونر قلب و سکته مغزی است.
کد خبر: ۸۵۵۱۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۲۰
برخی از میوهها به دلیل ترکیبات خود میتوانند مانند داروهای شیمیایی به درمان زخمها و آسیبهای پوستی بپردازند.
کد خبر: ۸۴۷۱۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۲۶
براساس نتایج یک مطالعه جدید در اسپانیا رژیم غذایی مدیترانهای احتمال ابتلا به سرطان پستان را کاهش میدهد. در طول این مطالعه پنج ساله داوطلبان به طور تصادفی تحت رژیمهای غذایی متفاوتی قرار گرفتند و معلوم شد خانمهایی که از رژیم غذایی مدیترانهای (مصرف روزانه 4 تا 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون طبیعی الزامی بود) استفاده میکنند 50 درصد کمتر از افرادی که رژیم غذایی کمچرب دارند به سرطان پستان مبتلا میشوند.
کد خبر: ۸۴۳۳۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۱۵
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که رژیم غذایی سرشار از میوه، سبزی، ماهی و روغن زیتون (رژیم غذایی مدیترانه ای) به دلیل تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر در روده، بهترین رژیم غذایی برای سلامت این اندام است.
کد خبر: ۸۴۰۸۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۰۸
سرطان سینه رایج ترین سرطان در بین زنان در سراسر جهان است و بروز آن از سال ۲۰۰۸ تاکنون با بیش از ۲۰ درصد افزایش مواجه بوده است.
کد خبر: ۸۳۵۹۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۲۴
مدیرکل فرآوردههای غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو؛ آخرین اقدامات درباره جمع آوری روغن غیرمجاز «پومیس» را تشریح کرد.
کد خبر: ۸۱۹۰۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۳۱