تحقیقات نشان میدهد بدون ویتامین K، بدن قادر نیست ریزمغذیهای لازم برای سلولها، به ویژه کلیسیم و ویتامین D را به آنها برساند.
ویتامین K به دو گروه K1 و K2 تقسیم میشود. این ۲ گروه کارهای متفاوتی انجام میدهند، و بدن ما به هردوی آنها به شدت نیاز دارد.
K1 در انعقاد خود و ترمیم زخمها بسیار موثر است، و کمبود آن باعث طولانیتر شدن دوره ترمیم زخمها، چه سطحی و چه داخلی میشود. تحقیقات نشان میدهد فراوانی این ویتامین میتواند جلوی ابتلا به لیمفوما، شایعترین نوع سرطان خون در آمریکا را بگیرد.
ویتامین K2 در کارکرد ویتامین D و کلیسیم در بدن موثر است. شناخت این ویتامین به تازگی صورت گرفته، و تحقیقات جدید نشان میدهد که این ویتامین در جابجایی ویتامین D و کلیسیم در بدن ما نقشی اساسی دارد. این ویتامین از رسوب کلیسیم در محلهای نادرست بدن همچون مفاصل و رگها جلوگیری میکند.
تستهای آزمایشگاهی قادر به تشخیص میزان ویتامین K در بدن نیستند، اما اگر شما از پوکی استخوان، دیابت و بیماریهای قلبی رنج میبرید، بدون تردید با کمبود این ویتامین روبرو هستید.
زنان باردار و پابهزا هم به مقدار زیاد از این ویتامین نیاز دارند، تا بچه آنها ترکیب استخوانی کاملی داشته باشد.
ویتامین K1 در سبزیجات برگگونه سبز رنگ وجود دارد، و هرچه رنگ این سبزیجات سبزتر باشد مقدار این ویتامین در آن بیشتر است. کلم پیچ، کلم، و بروکولی مقدار زیادی از این ویتامین دارد.
ویتامین K2 هم در گوشت و مرغ ارگانیک، پنیر، تخم مرغ و کره وجود دارد.
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
داود فتحعلیبیگی معتقد است اقتباس از یک متن باید بهگونهای باشد که با فرهنگ بومی ما سازگاری پیدا کند
گفتوگو با افسانه حسامیفرد، اولین کوهنورد زن تاریخساز ایرانی در مسیر باشگاه هشت هزاریها
تهیهکننده، نویسنده و بازیگران مجموعه شبکه سه، از چالشهای تولید یک قصه اجتماعی میگویند
در گفتوگو با یک جامعهشناس، تهدیدات و فرصتهای هوش مصنوعی برای خانوادههای ایرانی را بررسی کردهایم