طرز تهیه خوراک بامیه با گوشت

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک، بامیه یکی از پر خاصیت ترین گیاه ها است که به دلیل طعم بی نظیری که دارد در بسیاری از غذاها از آن استفاده میشود. خورش بامیه یکی از محبوب ترین غذاهاییه که میشه با بامیه درست کرد.

مواد لازم برای تهیه خوراک بامیه با گوشت

بیشتر بخوانید: طرز تهیه رب انار خانگی راحت و آسان؛ به همراه آموزش تصویری

طرز تهیه خوراک بامیه  با گوشت

1. ابتدا تمرهندی را داخل آب جوش حل کنید.
   
   
2. بامیه ها را (به شکل درسته با خرد شده) داخل کمی روغن تفت دهید و بعد از این که رنگ بامیه های تغییر کرد آن را کنار بگذارید.
   
   
3. پیاز خرده شده را نیز تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس سیر رنده شده را به آن اضافه کنید.
   
   
4. گوشت قیمه ای را به پیاز و سیر اضافه کنید و خوب تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید.
   
   
5. گوجه ها را خرد کرده و داخل تابه بریزید و به همراه سایر مواد تفت دهید. کمی آب جوش به گوشت اضافه کنید و درب تابه را بگذارید تا خوب بپزد.
   
   
6. بعد از آن که گوشت کامل پخت، بامیه ها را به آن اضافه کنید.
   
   
7. تمرهندی را صاف کرده و به همراه کمی آب لیمو و سایر ادویه ها داخل خوراک بامیه بریزید.