کتلت با ماهی یکی از غذاهای خوشمزه و سودمند است.
طرز تهیه کتلت ماهی
وقتی ماهی را به حالت خردشده به همراه مواد طعم دهنده به صورت کوکو میل کنید، دیگر حتی بوی ماهی ها را نیز احساس نخواهید کرد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره
دستور تهیه
- ابتدا تکه‌های ماهی را به همراه نصف لیوان آب روی حرارت بگذارید تا بپزند.
- پس از پخته شدن تیغ‌های ماهی را جدا کنید و گوشت ماهی را ریز خرد کنید.
- پیاز را با ریزترین دنده‌ی رنده، رنده کنید و آب آن را بگیرید و به گوشت ماهی ریز شده اضافه کنید.
- تخم مرغ را اضافه کنید و خوب با مواد مخلوط کنید.
- سیر را رنده یا له کنید و به همراه دیگر ادویه‌ها به مخلوط اضافه کنید.
- کلیه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید.
- کمی روغن در تابه بریزید تا داغ شود.
- مواد آماده شده را به صورت گرد گرد درون روغن سرخ کنید.
شامی ماهی شما آماده‌ی سرو است، می‌توانید با نان یا همراه با برنج سفید میل کنید ... نوش جان .
..
| ماهی جنوب | ۴ تکه متوسط |
| سیر | ۳ حبه |
| زنجبیل | ۳۰ گرم |
| پیاز متوسط | ۲ عدد |
| پودر زیره | ۶ قاشق مرباخوری |
| ادویه کاری | ۴ قاشق چایخوری |
| نمک و روغن و زردچوبه و فلفل سیاه | به میزان لازم |
| فلفل قرمز | یک قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | یک عدد |
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گوناگون
گفت و گو
هنرمندان در گفتوگو با «جام‌جم» از مؤلفه‌های هنری و فردی شخصیت زنده‌یاد ناصر مسعودی می‌گویند
صدایی از جنس جنگل و باران
امیر دریادار شهرام ایرانی در گفتوگو با روزنامه «جام‌جم» به مناسبت روز ملی جزایر سه‌گانه مطرح کرد
از ایران بزرگ می‌هراسن
«جام‌جم» در گفتوگو با رئیس انجمن متخصصان بیماری‌های عفونی بررسی کرد
ایدز در کنترل درمان
رئیس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت در گفتوگو با روزنامه «جام‌جم»