روش تهیه سرکه خرما
زمانی همه فکر میکردند سرکه فقط با انگور درست میشود اما اکنون آنقدر سرکه‌های متنوع به بازار آمده که باورش کمی سخت به نظر میرسد. از جمله این سرکه‌های خوشطعم که بخصوص در سالادها استفاده و کاربرد بسیار دارد، سرکه خرماست که سرآشپز ما امروز مواد لازم و طرز تهیه آن را به شما آموزش میدهد.
مواد لازم :
خرما 2 کیلو گرم
آب جوشیده سرد شده :2 لیتر
سرکه: 0/5 لیتر
شکر: 3 قاشق غذاخوری
نمک :یک قاشق غذاخوری
مایه خمیر:20 گرم حالت خمیری
طرز تهیه :
ابتدا هسته های خرما را می گیریم سپس با آب جوشیده سرد شده به مدت 12 ساعت خیس می کنیم بعد آن را در مخلوط کن ریخته و له می کنیم .داخل ظرف مورد نظر ریخته سرکه ، نمک ، مایه خمیر و شکر را اضافه کرده هم می زنیم ودر ظرف را بسته و در جای خنک به مدت 25 روز نگهداری کرده بعد آن را صاف کرده و استفاده می کنیم .
منبع / شبکه جهانی جام جم
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
در گفت‌وگو با گردآورنده کتاب «قصه جریحه‌دار شد» مطرح شد
روایت شاعرانه غیرت
ناصر ابراهیمی در گفت و گو با جام جم آنلاین؛
دیگر در ایران فوتبالیست نداریم | مربی در فوتبال ایران هیچ کاره است
گفت‌وگو با محمد خیراندیش در حاشیه اختتامیه جشنواره بین‌المللی فیلم ۱۰۰
حضور جسورانه فیلمسازان جوان
رئیس مرکز ارتباطات و رسانه آستان قدس رضوی از تولید یک برنامه نخبگانی می‌گوید
لطف كنید بفرمایید كه از چه نوع خرمایی باید استفاده كرد؟؟؟
راستی اگه به جای خرمای شیرین خرمایی كه ترش شده باشه هم میتونیم استفاده كنیم یا نه؟؟؟؟؟؟
لطططططططفاجواب بدید!!!!!!!!!!!!!!!
من دوازدهم اسفند ٩٣سركه خرما درست كردم ولی تا امروز درست نشده اما خراب هم نشده وطعم شیرین خرما را داره كومی بوی سركه ای كه قبلا اضاف كرده ام تمام مواد كه لازم بود ریختم در دبه پلاستیكی ولی مایه خمیر نریختم