طرز تهیه کوکوی لوبیاسبز
مواد لازم- تخم‌مرغ: ۳ الی ۴ عدد/ آرد: ۲ قاشق غذاخوری/ بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری/ لوبیا سبز خرد و پخته شده: ۵۰۰ گرم/ زعفران دم‌کرده: یک قاشق غذاخوری/ پیاز سرخ شده: ۲ قاشق غذاخوری/ نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به اندازه لازم.
طرز تهیه:
لوبیا‌ها را بعد از پختن در آبکش بریزید تا آب آن‌ها کشیده شود. تخم‌مرغ‌ها را با همزن دستی یا چنگال خوب بزنید تا صاف و یک دست شود و بعد آرد، زعفران، نمک، ادویه، بکینگ پودر، پیاز سرخ‌شده و لوبیا‌ها را به تخم‌مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
اگر برای طبخ از فر استفاده می‌کنید کف ظرف را مقداری چرب کنید و مواد را به طور یکسان در آن بریزید و در دمای ۱۷۰ سانتی‌گراد در طبقه وسط قرار دهید. همچنین می‌توانید مواد را روی حرارت مستقیم در ماهیتابه سرخ کنید و بعد برش بزنید و آن‌ها را پشت و رو کنید تا طرف دیگر کوکو هم سرخ شود. کوکو را در دیس مناسبی بچینید و اطراف آن را با ماست چکیده، خیارشور و سبزی تازه تزئین و سرو کنید. این کوکو برای شام بسیار سبک و مغذی است.
>> جام جم/ ضمیمه چاردیواری
هدا
۱۹:۰۵ - ۱۳۹۳/۰۸/۰۴
خیلی خوشمزه هست
پاسخ
الی
۱۹:۱۱ - ۱۳۹۳/۰۹/۱۸
عالی بود
پاسخ
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
جنگ تبلیغاتی رژیم صهیونیستی و تکرار حرف‌های بدون پشتوانه
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
سناریوی رژیم صهیونیستی برای تحریک ترامپ
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
تغییری در شرایط نامناسب رژیم صهیونیستی ایجاد نمی‌شود
گفت و گو
