طرز تهیه کوکوی لوبیاسبز
مواد لازم- تخم‌مرغ: ۳ الی ۴ عدد/ آرد: ۲ قاشق غذاخوری/ بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری/ لوبیا سبز خرد و پخته شده: ۵۰۰ گرم/ زعفران دم‌کرده: یک قاشق غذاخوری/ پیاز سرخ شده: ۲ قاشق غذاخوری/ نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به اندازه لازم.
طرز تهیه:
لوبیا‌ها را بعد از پختن در آبکش بریزید تا آب آن‌ها کشیده شود. تخم‌مرغ‌ها را با همزن دستی یا چنگال خوب بزنید تا صاف و یک دست شود و بعد آرد، زعفران، نمک، ادویه، بکینگ پودر، پیاز سرخ‌شده و لوبیا‌ها را به تخم‌مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
اگر برای طبخ از فر استفاده می‌کنید کف ظرف را مقداری چرب کنید و مواد را به طور یکسان در آن بریزید و در دمای ۱۷۰ سانتی‌گراد در طبقه وسط قرار دهید. همچنین می‌توانید مواد را روی حرارت مستقیم در ماهیتابه سرخ کنید و بعد برش بزنید و آن‌ها را پشت و رو کنید تا طرف دیگر کوکو هم سرخ شود. کوکو را در دیس مناسبی بچینید و اطراف آن را با ماست چکیده، خیارشور و سبزی تازه تزئین و سرو کنید. این کوکو برای شام بسیار سبک و مغذی است.
>> جام جم/ ضمیمه چاردیواری
هدا
۱۹:۰۵ - ۱۳۹۳/۰۸/۰۴
خیلی خوشمزه هست
پاسخ
الی
۱۹:۱۱ - ۱۳۹۳/۰۹/۱۸
عالی بود
پاسخ
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
قطعنامه اتحادیه اروپا دست ایران را باز کرد
یک کارشناس روابط بین‌الملل در گفتگو با جام‌جم‌آنلاین مطرح کرد
سیاست فشار علیه ایران نتایج عکس دارد | اروپا در مسیر افزایش تنش
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
تنظیم سازوکار غرب برای یک درگیری جبهه‌ای
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
پیامی اثر بخش برای مردم مقاوم لبنان
گفت و گو
