غذای ایتالیایی: «گریل چیکن پنه»
مواد لازم: سینه مرغ ۲ عدد/ پاستای مدادی ۱ بسته/ پنیر چدار ۴ ورقه/ سیر ۲ حبه/ رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری/ روغن زیتون، جعفری و ریحان به مقدار دلخواه.
طرز تهیه:
پنه (پاستای مدادی) را با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید؛ سینه‌های مرغ را بکوبید و روی آن نمک و فلفل بپاشید، داخل ماهیتابه مقدار کمی روغن بریزید و مرغ را تفت دهید تا بپزد و رنگش تغییر کند سپس با چاقو به صورت باریک برش بزنید (می‌توانید مرغ را کباب کنید یا داخل فر بپزید).
داخل قابلمه مقداری روغن بریزید، سیرهای خرد شده را داخل روغن بریزید و کمی تفت دهید سپس رب گوجه فرنگی و نصف لیوان آب را اضافه و مخلوط کنید، حرارت را زیاد کنید تا سس به جوش بیاید.
پس از به جوش آمدن سس حرارت را کم کنید و پنیر چدار، جعفری و ریحان خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود، پاستای آبکش شده را به سس اضافه و مخلوط کنید. سپس در ظرف بکشید و روی آن را با روغن زیتون و تکه‌های مرغ تزیین و سرو کنید|ایران کوک|
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
لزوم کامل‌تر شدن حکم قابل تحسین دادگاه لاهه
دانشیار حقوق بین‌الملل دانشگاه تهران در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
تکرار اتهامات واهی علیه ایران
یک پژوهشگر روابط بین‌الملل در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
بازی اروپا در پازل اسرائیل | رای شجاعانه دادگاه کیفری بین‌المللی
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
قطعنامه اتحادیه اروپا دست ایران را باز کرد
گفت و گو
در گفت‌وگو با امین شفیعی، دبیر جشنواره «امضای کری تضمین است» بررسی شد