طرز پخت «قارچ شکم‌پر»
مواد لازم- قارچ تازه ۱۲ عدد|روغن نباتی ۱ قاشق غذاخوری|سیر خرد کرده ۱ قاشق غذاخوری|پنیر خامه‌ای ۱ بسته (۵۸ گرم) |پنیر پارمسان رنده شده ۱/۴ پیمانه|فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری|پیاز سرخ شده ۱ قاشق چایخوری|فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چایخوری.
۱. برای تهیه قارچ شکم پر، ابتدا فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فار‌‌نهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
۲. ظرف یا سینی مخصوص فر را چرب کنید.
۳. قارچ‌ها را تمیز کنید و ساقه‌های آن را آرام جدا کنید و ساقه‌ها را خرد کنید.
۴. روغن را در تابه بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید. سیر و ساقه قارچ خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید.
۵. پنیر خامه‌ای، پنیر پارمسان، فلفل سیاه، پودر پیاز و فلفل قرمز را به مخلوط اضافه کنید.
۶. با استفاده از یک قاشق کوچک، هر یک از کلاهک‌های قارچ را با مقداری از مواد پر کنید و آن را در ظرف مورد نظر قرار دهید.
۷. به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا قارچ‌ها پخته شوند. سپس از فر خارج نموده و میل کنید.|آموزش آشپزی ایرانی و خارجی
هستی جون
۱۷:۵۳ - ۱۳۹۳/۱۲/۰۷
عالی بود من قارچ بزرگ دارم حتما درست میكنم برای شام
پاسخ
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
بهروز سلطانی در گفت‌وگو با «جام‌جم» آنلاین:
کاش بیرانوند مشورت می‌کرد
گلستان جعفریان معتقد است نقش زنان در جنگ و مقاومت هنوز به اندازه کافی در ادبیات دیده نشده است
زندگی عاشقانه در توفان جنگ
نضال حماده، پژوهشگر لبنانی جبهه مقاومت و نویسنده کتاب «سقوط دمشق» در گفت‌وگو با «جام‌جم» مطرح کرد