طرز تهیه «سالاد برگ شاهی با گلابی و پنیر»
مواد اولیه (برای ۴ نفر): سرکه ۱ قاشق غذاخوری|عسل ۱ قاشق غذاخوری|آبلیمو ۱/۲ قاشق غذاخوری|نمک ۱/۸ قاشق چای خوری|فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چای خوری|روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری|گوشت قرمز ۴ تا ۵ تکه (فیله خیلی نازک)|گلابی ۲ عدد (رسیده)|شاهی ۴ فنجان|پنیر ریکوتا ۸۵ گرم (نازک ورقه شده).
جام جم سرا:
طرز تهیه سس:
سرکه، عسل، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را داخل کاسه سالاد مخلوط کنید. ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون را خیلی آرام و ذره ذره به آن اضافه کنید و خیلی خوب مخلوط کنید تا ترکیب شوند.
طرز تهیه سالاد:
فیله‌ها را داخل یک قابلمه با ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون به مدت ۵ دقیقه روی دمای ملایم سرخ کنید تا اینکه ترد شود و به حوله کاغذی انتقال دهید تا روغن آن گرفته شده و خنک شود و در آخر آن را به تکه‌های کوچک خرد کنید.
گلابی را پوست بکنید و از طول به دو قسمت کنید و خیلی نازک ورقه کنید.
گلابی، شاهی و پنیر را با فیله داخل کاسه سالاد ریخته و با سس مخلوط کنید.(هایپرکلابز)
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
ضروری‌ترین نکات بهداشتی را که زائران اربعین باید رعایت کنند در گفت‌وگو با یک متخصص بیماری‌های عفونی بررسی کرده‌ایم
سفر اربعین به سلامت
حجت‌الاسلام صلح‌میرزایی معتقد است که مقاومت بدون ایمان، بصیرت و امید پایدار نمی‌ماند و ستون خیمه این راهبرد، حضور آگاهانه و منسجم مردم است
صبر پیش‌برنده؛ رمز موفقیت جبهه مقاومت
«جام‌جم» در گفت‌وگو با جانشین فرمانده یگان حفاظت سازمان منابع طبیعی کشور بررسی کرد
وقتی دل جنگل سوخت
