آموزش آشپزی / املت سیب زمینی با تخم بلدرچین
املت سیب زمینی با تخم بلدرچین غذایی است که می‌تواند به سفره خانواده تنوع ببخشد. طرز تهیه این غذا را در برنامه آموزش آشپزی ببینیم.
مواد لازم جهت تهیه املت سیب زمینی با تخم بلدرچین:
پیاز کوچک : 1 عدد،
سیب زمینی درشت : 3 عدد،
گوجه فرنگی : 3 عدد،
فلفل دلمه ای خرد شده : 2 قاشق سوپخوری،
سیر : 1 حبه،
تخم بلدرچین : 3 عدد،
نمک ، فلفل ، زردچوبه و روغن : به میزان لازم.
طرز تهیه : روغن را داخل ماهیتابه می ریزیم پیاز را داخل روغن تفت داده وقتی که پیاز شفاف شد گوجه فرنگی را اضافه کرده در ماهیتابه را می گذاریم تا آماده شود . در این فاصله سیب زمینی ها را آب پز کرده و وقتی خنک شد سر سیب زمینی ها را باز کرده بعد داخل آنها را با قاشق کوچک به آرامی خالی می کنیم بعد به داخل آنها نمک و فلفل پاشیده و کمی روغن زیتون می ریزیم و به مدت 15 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه قرار می دهیم. بعد از اینکه مواد گوجه فرنگی کاملا آماده شد داخل سیب زمینی می ریزیم و یک عدد تخم بلدرچین داخلش می شکنیم و روی آن فلفل دلمه ای خرد شده می ریزیم و داخل فر قرار می دهیم با دمای 180 درجه بمدت 15 دقیقه مجددا می گذاریم . روی تخم بلدرچین را می توانیم مقداری پنیر بریزیم این کار بسته به ذائقه افراد دارد .
منبع: شبکه استانی مازندران
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
مهمترین نکته در نشست روند آستانه
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
لزوم کامل‌تر شدن حکم قابل تحسین دادگاه لاهه
دانشیار حقوق بین‌الملل دانشگاه تهران در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
تکرار اتهامات واهی علیه ایران
یک پژوهشگر روابط بین‌الملل در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
بازی اروپا در پازل اسرائیل | رای شجاعانه دادگاه کیفری بین‌المللی
گفت و گو
در گفتوگو با دکتر سیدمرتضی موسویان، ضرورت و اهمیت داشتن دکترین در رسانه و دلایل قوت و ضعف رسانه‌های داخلی و معاند را بررسی کرده‌ایم
روایت اول، شرط پیروزی
ابراهیم تهامی، مهاجم سابق تیم‌ملی در گفتوگو با جام‌جم:
تیم ۹۸ بهترین نسل فوتبالی ایران است
گفتوگو با محمود پاک‌نیت بازیگر پیشکسوت سینما، تئاتر و تلویزیون
با یعقوب(ع) زندگی می‌کنم
در گفتوگو با تهیه‌کننده مستند معروف شبکه سه اولویت‌های موضوعی فصل جدید بررسی شد