آموزش آشپزی / املت سیب زمینی با تخم بلدرچین
املت سیب زمینی با تخم بلدرچین غذایی است که می‌تواند به سفره خانواده تنوع ببخشد. طرز تهیه این غذا را در برنامه آموزش آشپزی ببینیم.
مواد لازم جهت تهیه املت سیب زمینی با تخم بلدرچین:
پیاز کوچک : 1 عدد،
سیب زمینی درشت : 3 عدد،
گوجه فرنگی : 3 عدد،
فلفل دلمه ای خرد شده : 2 قاشق سوپخوری،
سیر : 1 حبه،
تخم بلدرچین : 3 عدد،
نمک ، فلفل ، زردچوبه و روغن : به میزان لازم.
طرز تهیه : روغن را داخل ماهیتابه می ریزیم پیاز را داخل روغن تفت داده وقتی که پیاز شفاف شد گوجه فرنگی را اضافه کرده در ماهیتابه را می گذاریم تا آماده شود . در این فاصله سیب زمینی ها را آب پز کرده و وقتی خنک شد سر سیب زمینی ها را باز کرده بعد داخل آنها را با قاشق کوچک به آرامی خالی می کنیم بعد به داخل آنها نمک و فلفل پاشیده و کمی روغن زیتون می ریزیم و به مدت 15 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه قرار می دهیم. بعد از اینکه مواد گوجه فرنگی کاملا آماده شد داخل سیب زمینی می ریزیم و یک عدد تخم بلدرچین داخلش می شکنیم و روی آن فلفل دلمه ای خرد شده می ریزیم و داخل فر قرار می دهیم با دمای 180 درجه بمدت 15 دقیقه مجددا می گذاریم . روی تخم بلدرچین را می توانیم مقداری پنیر بریزیم این کار بسته به ذائقه افراد دارد .
منبع: شبکه استانی مازندران
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
گلستان جعفریان معتقد است نقش زنان در جنگ و مقاومت هنوز به اندازه کافی در ادبیات دیده نشده است
زندگی عاشقانه در توفان جنگ
نضال حماده، پژوهشگر لبنانی جبهه مقاومت و نویسنده کتاب «سقوط دمشق» در گفت‌وگو با «جام‌جم» مطرح کرد
مراقب بازتولید سلفی‌ها باشیم
امیررضا واعظی آشتیانی در گفت و گو با جام جم آنلاین ؛
فقدان بضاعت مدیریتی؛ درد مشترک باشگاه‌های لیگ برتری | زیانهای انباشته مدیریت چند برابر شد
در گفت‌وگوی اختصاصی روزنامه «جام‌جم» با عضو شورای سیاسی جنبش امل و نماینده پارلمان لبنان عنوان شد