آموزش آشپزی
طرز تهیه «مربای گردو» در خانه
جام جم سرا- مواد لازم: شکر: نیم کیلو، مغز گردو: ۲۵۰ گرم، زعفران آب کرده: ۲ قاشق غذاخوری، آب‌لیمو: ۲ قاشق غذاخوری، آب: ۲ لیوان.
طرز تهیه:
مغز گردوها را چند روز خیس کنید تا پوست نازک روی آنها براحتی کنده شود.
پس از گذشت زمان مذکور، چند دقیقه آنها را بجوشانید تا آب سیاه آنها خارج شود و بعد صاف کنید.
برای تهیه شهد یا شربت مربا، شکر را در آب بریزید و بجوشانید.
۲ قاشق آب‌لیمو به آن اضافه کنید و مغز گردوهای پوست گرفته را در شربت بریزید و کمی بجوشانید.
زعفران را اضافه کنید و آن را از روی حرارت بردارید (دقت کنید مربا به غلظت کافی رسیده باشد تا مربایتان کپک نزند).
بعد از خنک شدن، مواد را در شیشه بریزید و در جای خنک بگذارید. (جام جم سرا)
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
ترامپ و کوچ اجباری اهالی غزه
نماینده جنبش جهاد اسلامی فلسطین در ایران در گفتگوی تفصیلی با جام جم آنلاین مطرح کرد
ایران به مقاومت مشروعیت داد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
شفافیت یا «گلاسنوست» ترامپی و ماجراجویی‌های سرمستانه در کاخ سفید
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
غزه و تغییر موازنه قدرت
گفت و گو
در گفت و گوی اختصاصی «جام‌جم» با سید ابراهیم محمد الدیلمی، سفیر یمن در تهران تشریح شد
روایت ناشنیده یمنی‌ها
