طرز تهیه:
لوبیا سبز را با کمی آب و نمک بپزید. بعد در صافی بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود، سپس همراه سیر و پیاز چرخ کنید. در نهایت آن را با آرد سوخاری و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر پنیر و گردو مخلوط کنید. تخممرغها را هم اضافه کرده بشکنید و همه مواد را به هم زده و ورز دهید.
اگر مواد شل بود، میتوانید کمی پودر سوخاری اضافه کنید. در این مرحله به اندازه یک نارنگی کوچک از مواد به شکل کوفته در آورید. در یک ظرف گود روغن بریزید و بگذارید خوب داغ شود و کوفتهها را در آن سرخ کرده و کنار بگذارید. پس از خنک شدن این کوفته را با کمی سس تند تزئین و میل کنید.
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
ضروریترین نکات بهداشتی را که زائران اربعین باید رعایت کنند در گفتوگو با یک متخصص بیماریهای عفونی بررسی کردهایم
حجتالاسلام صلحمیرزایی معتقد است که مقاومت بدون ایمان، بصیرت و امید پایدار نمیماند و ستون خیمه این راهبرد، حضور آگاهانه و منسجم مردم است
«جامجم» در گفتوگو با جانشین فرمانده یگان حفاظت سازمان منابع طبیعی کشور بررسی کرد