6 اشتباه بزرگ در رژیم های غذایی

دروغ شماره 1

بعد از ساعت 7 شام یا هیچ چیز دیگری نخورید!

به گزارش آکاایران، برای دست برداشتن از خوردن، زمان مشخصی وجود ندارد. آدم ها در ساعات متفاوتی از خواب بیدار می شوند و هر کدام زمان متفاوتی را برای خوابیدن انتخاب می کنند، پس دلیلی هم ندارد که همه در زمان مشخصی غذا بخورند. در همین کشور خودمان برای بسیاری از افراد ساعت 8 شب، ساعت شام خوردن است درحالی که بسیاری دیگر تازه در این ساعت از سر کار بازمی گردند. درست است که محققان می گویند هضم غذا برای دستگاه گوارش بعد از ساعت 9 کمی دشوار می شود اما سبک زندگی آدم ها متفاوت است و نمی توان انتظار داشت کسی که ساعت 2 بامداد را برای خوابیدن انتخاب می کند، از ساعت 7 دیگر غذایی نخورد.

راه درست: بعضی از متخصصان معتقدند 3 ساعت فاصله میان وعده غذایی و خواب به سلامت دستگاه گوارش و کنترل وزن شما کمک می کند.

دروغ شماره2

برنج را فراموش کنید! کربوهیدرات شما را چاق می کند!

به غیر از کسانی که به دلایل خاص پزشکی مجبور به حذف یا کم کردن مصرف بعضی مواد غذایی هستند، دلیلی ندارد کسی کربوهیدرات ها را برای همیشه از رژیم خود حذف کند. تنها مغز شما به 130 گرم کربوهیدرات در طول روز نیاز دارد و گذشته از این، مصرف آنها برای ساخت سروتونین که خلق و خو و تعادل وزن را کنترل می کند، در بدن ضروری است.

راه درست: نه تنها نان، برنج و سیب زمینی بلکه غلات، میوه ها و سبزیجات حاوی کربوهیدرات هستند و میزان قابل توجهی فیبر را هم به بدن می رسانند. پس به جای حذف همه این مواد در یک رژیم خودسرانه با مشورت متخصص گروهی از کربوهیدرات ها را در رژیم روزانه تان قرار دهید.

دروغ شماره 3

برای لاغر شدن، نباید از غذا لذت برد!

متخصصان تغذیه می گویند چاره کنترل وزن، هوشیار بودن هنگام خوردن غذاست. وقتی ذهن شما غرق موضوع دیگری است و توجهی به بشقابی که مقابل تان است، ندارید، به جای آنکه بی میل و بی اشتها غذا بخورید، بیشتر با خطر پرخوری مواجه می شوید. گذشته از این، از آنجا که حواس تان به غذایی که خورده اید نبوده است، برخلاف معده تان، روان تان احساس سیری نمی کند و شما را به سمت پرخوری هول می دهد.

راه درست: ظرف غذا را مقابل تان نگذارید بلکه به اندازه ای که متخصص تغذیه برای تان مشخص کرده در بشقاب تان غذا بکشید و سعی کنید با هوشیاری تمام، از خوردن غذای تان لذت ببرید. شاید لقمه های غذای شما در دوره رژیم کمتر از قبل باشد اما اگر هر کدام را درست مزه مزه کنید و آرام بجوید، می توانید لذت زیادی از خوردن همین غذای کم ببرید.

دروغ شماره 4

سر میز غذا ننشینید تا زیاد نخورید!

برخی از رژیم گیرنده ها تصور می کنند با تحرک داشتن در زمان غذا خوردن، نه تنها کالری بیشتری می سوزانند که حجم کمتری از غذا را هم به بدن شان وارد می کنند درحالی که محققان ثابت کرده اند کسانی که با تحرک و ورجه وروجه غذا می خورند، از کسانی که در هر وعده غذایی با تمرکز سر میز می نشینند و غذای شان را آرام مزه مزه می کنند چاق تر هستند. بررسی ها ثابت کرده است کسانی که وعده های منظم غذایی ندارند و حین انجام کارهای شان کم کم مواد غذایی را به بدن شان می رسانند، بیشتر از آنهایی که سه وعده در روز سر میز غذا می نشینند، کالری می گیرند.

راه درست:هر روز زمان مشخصی را برای خوردن سه وعده غذایی در نظر بگیرید و با دل و جان و در زمانی که فقط به غذا خوردن اختصاص داده اید، حجم مجاز ماده غذایی را به بدن تان برسانید. باور کنید چند دقیقه کار نکردن، شما را آنقدر که تصور می کنید عقب نمی اندازد.

دروغ شماره 5

برای لاغر شدن چربی ها را حذف کنید!

انگار هر زمان که صحبت از چربی در رژیم غذایی می شود، یاد حلب های روغن جامد می افتیم که از متهمان اصلی بالا رفتن کلسترول ایرانی ها بوده اند اما باور کنید دوره آن روغن ها گذشته و قرار نیست برای حفظ سلامت و رسیدن به اندام متناسب همه نوع چربی را از رژیم تان حذف کنید. حجم قابل توجهی از مغز ما از چربی تشکیل شده است و بخش قابل توجهی از انرژی روزانه مان را هم چربی ها می سازند. پس چه رژیم لاغری داشته باشید و چه مشکلی با وزن تان نداشته باشید، باید میزان معینی از چربی را در طول روز مصرف کنید.

راه درست:اگر می خواهید بیشترین سود را از حضور چربی ها در رژیم تان ببرید، توصیه می کنیم رژیم مدیترانه ای که حجم قابل توجهی از چربی های غیراشباع در آن وجود دارد را رعایت و از این راه سلامت قلب تان را هم حفظ کنید.

دروغ شماره 6

رژیم میوه بگیرید تا لاغر شوید

برای لاغر شدن بشقاب میوه را جایگزین برنج شبانه کرده اید؟ گمان نکنید انتخاب چنین رژیمی از شما فردی لاغر و سالم می سازد. برخلاف تصور بسیاری از افراد، میوه ها چندان هم کم کالری نیستند و مصرف زیاد آنها به خاطر قند فراوانی که دارند می تواند به جز چاقی، مشکلات قند خون را هم برای تان به ارمغان بیاورد. متخصصان معتقدند جایگزین کردن میوه به جای یک وعده غذایی باعث بالارفتن قندخون و افزایش غلظت انسولین و بعد از آن پایین آمدن قندخون و گرسنگی بیشتر می شود.

راه درست: اگر تحمل گرسنه ماندن را دارید، می توانید تنها هفته ای یکی، دو روز به جای شام میوه بخورید اما خوردن حجم زیادی از میوه های شیرین تابستانی به جای وعده های غذایی، نمی تواند رژیم مناسبی برای لاغر شدن شما باشد.