در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - مواد لازم
پلو بخارا را برخی غذایی ایرانی می‌دانند و گاهی حتی به اسم پلو رنگی یا پلو لایه از آن نام می‌برند، بعضی هم آن را یک غذای سنتی ازبکی محسوب می‌کنند اما بعضی از غذاهای ازبکی و تاجیکی با غذاهای برخی دیگر از کشورهای همجوار آنها بسیار مشابه همند و چه آن را ایرانی بدانیم چه ازبکی، غذای خوشمزه‌ای است. طرز تهیه آن را در ادامه مطلب بخوانید.
کد خبر: ۵۹۸۷۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۳۱
چای شش‌مزه یک نوشیدنی متفاوت و مناسب برای پذیرایی از مهمانان یا حتی صرف گهگاه آن همراه با اعضای خانواده است. اگرچه برخی از خانمها خودشان در خانه میوه‌ها را خشک کرده، برای استفاده در مواقع لزوم نگهداری می‌کنند با این حال مواد لازم برای سرو این نوشیدنی را می‌توان از عطاریها یا حتی فروشگاههای خشکبار تهیه کرد.
کد خبر: ۵۹۸۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۳۰
زمان آماده سازی مواد و پخت این پیش غذا مجموعاً به یک ساعت هم نخواهد رسید. بنابراین اگر وقت اندکی دارید، مهمانی یا جشن تولدی در پی است، یا دوستی را دعوت کرده‌اید، اردور قارچ که از جمله خوردنیهای زیر مجموعهٔ دلمه‌ای مردم استرالیا به شمار می‌رود، پیشنهاد خوبی خواهد بود.
کد خبر: ۵۹۸۷۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۸
موهیتو یک نوشیدنی خوش طعم مکزیکی است که در چند سال اخیر در منوهای بیشتر رستوران‌های ایرانی هم می‌توان آن را پیدا کرد و سفارش داد.
کد خبر: ۵۹۸۳۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۷
کدوی شکم پر غذایی است از انواع غذاهای دلمه‌ای و مرسوم در فهرست غذایی آمریکائی‌ها. از آماده سازی مواد تا طبخ کامل آن زمانی بیشتر از یک ساعت طول نمی‌کشد و به طور معمول نیز در وعده غذایی شام استفاده می‌شود.
کد خبر: ۵۹۸۳۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۷
تا حالا ترشی تخم مرغ خورده‌اید؟ شاید هم اولین بار است که حتی اسمش را می‌شنوید؟ به هر صورتی که هست، این ترشی برای تزئین سالاد یا میل کردن با دیگر غذا‌ها برای ترشیخور‌ها بیشتر مناسب است.
کد خبر: ۵۹۷۹۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۶
اسکالوپ، به هرگونه خوراکی گفته می‌شود که در سس پخته شود و در اینجا ما از گوجه فرنگی به عنوان سس پایه استفاده می‌کنیم. اسکالوپ، صبحانه‌ای گیاهی و مخصوص آلمانیهاست که از زمان تهیه مواد تا آماده شدنش نهایتاً حدود یک ساعت بیشتر زمان نمی‌برد.
کد خبر: ۵۹۷۵۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۵
بیسکوئیت و کیک یکی از خوردنیهای مورد علاقه بزرگسالان و کودکان است. بیسکوئیتی که اینجا قصد آموزش آن را داریم در واقع تا حدودی میانه‌ای از هر دوست، بیشتر شبیه کیک اما همانند بیسکوئیت، تا حدودی تُرد و خوشمزه است.
کد خبر: ۵۹۷۲۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۴
سس‌ها انواع و اقسامی، چه در طرز تهیه و چه در مزه یا قصد مصرف دارند. در این نوشتار با طرز تهیه سس هلندی در خانه آشنا می‌شوید.
کد خبر: ۵۹۶۴۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۱
اگر قصد تنوع بخشیدن به وعده‌های غذایی خود دارید، پیشنهاد می‌کنیم یک غذای چینی به نان «تیان» را امتحان کنید. دستور پخت و طرز تهیه آن را در ادامه مطلب بخوانید.
کد خبر: ۵۹۵۴۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۸
از خلال پوست نارنج هم می‌توان مانند خلال پوست پرتقال مربا تهیه کرد و هم با خیساندن آن در سرکه، ترشی ساخت. چه مربا تهیه کنید و چه ترشی، پوست نارنج تقویت کننده مناسبی برای معده است و چنان که در طب سنتی گفته شده، مصرف حدود چهار گرم از پوست خشک نارنج حالت تهوع و استفراغ را دفع می‌کند و انگلهای دستگاه گوارش را خارج می‌کند.
کد خبر: ۵۹۵۳۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۸
این سوپ در رژیم «سوپ چربی سوز» یا «رژیم سوپ کلم» برای سمزدایی و کاهش وزن مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این رژیم معمولاً ۷ روزه، شما می‌توانید سوپ موسوم به چربی سوز را در کنار رژیم‌های غذایی کم کالری دیگر استفاده کنید.
کد خبر: ۵۹۴۹۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
اگر شما هم از آن دسته افرادید که مجبورید غذا‌ها و نوشابه‌های رژیمی استفاده کنید، آموزش طبخ بیسکویت رژیمی بیش از هر کسی دیگر به کار شما می‌آید. طرز تهیه آن را در ادامه مطلب فرابگیرید.
کد خبر: ۵۹۴۵۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۶
گردو یکی از مواد غذایی است که کار‌شناسان تغذیه خوردنش را بخصوص به مردان و برای حفظ سلامت جسمی و جنسی بسیار توصیه کرده‌اند. با تهیه کیک گردویی در منزل و مصرف آن در وعده‌های غذایی صبحانه یا عصرانه می‌توان از خواص این ماده مغذی نیز بهره برد.
کد خبر: ۵۹۴۳۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۴
کیوی، منبعی غنی و سرشار از ویتامین ث است و مقدار ویتامین ث آن از پرتقال نیز بیشتر است. همچنین دانه‌های سیاه آن حاوی ویتامین D است و میوه‌ای مناسب برای تهیه مربا به شمار می‌رود.
کد خبر: ۵۹۴۳۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۴
بادمجان همه‌جوره خوش‌خوراک است چه آن را له کنید و کشک بادمجان درست کنید چه کبابی آن را در میرزاقاسمی بریزید یا داخل آن را با گوشت چرخ‌کرده پر کنید یا مسمای بادمجان مبسوطی از آن بسازید و با چلوی ایرانی نوش‌جان کنید. تنوع غذاهایی که بادمجان در آن به کار می‌رود بی‌شمار است، اما امروز می‌خواهیم طرز تهیه غذایی غیر ایرانی را برای تنوع بخشیدن به سفره غذای خود به شما آموزش دهیم که در کشورهای عربی، بویژه لبنان هواخواهانی دارد: «مقلوبه».
کد خبر: ۵۹۴۰۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۳
شاید تا به حال با اسامی زیادی از انواع مربا شنیده باشید یا مرباهای متفاوتی رو سر سفره صبحانه امتحان کرده باشید، اما «مربای بادمجان»؟... احتمالا الان دارید می‌گویید: از آن حرفهاست!
کد خبر: ۵۹۳۹۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۳
غذاهای محلی ایرانی تنوع چشمگیری دارند و بسیار مناسب طبع آن افرادی از مناطق دیگر کشورمان محسوب می‌شوند که دوست دارند طبع غذایی خود را تنوع دهند. برای این افراد، دستور پخت قلیه تخم مرغ را آماده کرده‌ایم که غذایی رایج در خوزستان به شمار می‌رود.
کد خبر: ۵۹۳۱۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۰
یکی از مرباهای خوشمزه برای صرف در وعده صبحانه، مربای آلبالوست که خیلی راحت و آسان می‌توان آن را در خانه تهیه کرد.
کد خبر: ۵۹۲۴۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۰۷
این غذای خوشمزه تا حد زیادی همانند دیگر کوکو‌ها تهیه و طبخ می‌شود اما کمی ترد و شکننده است؛ می‌توان مثل کوکوهای دیگر ابتدا همه آن را یکجا پخت و پس از پختن برش داد، یا مثل کتلت قطعات کوچکتری از آن تهیه کرد تا راحت‌تر درون ظرف برگردانده و هر دو رویش پخته شود.
کد خبر: ۵۹۱۵۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۰۴
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
گفتوگوی عیدانه با نخستین مدالآور نقره زنان ایران در رقابتهای المپیک
ناهید کیانی: به امام رضا(ع) ارادت ویژهای دارم
رئیس سازمان اورژانس کشور از برنامههای امدادگران در تعطیلات عید میگوید
سال را سالم نو کنیم
در گفتوگوی اختصاصی «جامجم» با دکتر محمدجواد ایروانی، عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام بررسی شد