عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
روش مزه دار کردن گوشت گوساله برای کباب
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره ، برای اینکه بتوانید کباب خوشمزه ای تهیه کنید، لازم است تا مواد آن را بخوبی و با نسبت‌های صحیح آماده کنید. از اینرو در این مطلب شما را با روش مزه دار کردن گوشت گوساله برای کباب آشنا خواهیم کرد.
مزه دار کردن گوشت گوساله برای کباب
- برای مزده دار کردن گوشت گوساله برای کباب از نمک، فلفل سیاه و زعفران استفاده کنید. پس اضافه کردن ادویه‌های دیگری مانند زردچوبه، پاپریکا و فلفل قرمز را فراموش کنید! همچنین برخی توصیه می‌کنند که از سیر و برگ بو استفاده کنید؛ در اصل این‌ها موادی نیستند که با ذائقه‌‌ی تمام افراد سازگار باشد. پس شما نیز این ریسک را نکنید و از همان مواد مرسوم یعنی نمک، فلفل سیاه و زعفران استفاده کنید.
- البته می‌دانید که یکی از مواد اصلی در تهیه کباب، پیاز است. ولی آیا می‌دانید که بهترین زمان برای افزودن پیاز به گوشت کباب کوبیده چه زمانی است؟ برای افزودن پیاز به گوشت چرخ کرده ابتدا گوشت را با صفحه‌ی درشت چرخ گوشت، چرخ کنید. سپس پیاز را پیاز را از رنده ریز رد کنید و آب اضافی آن را با فشردن بین دست کاملا بگیرید و آن را همراه با قدری نمک به گوشت اضافه کرده و این بار گوشت را از صفحه ریز چرخ گوشت رد کنید. حالا مایه‌ی کباب آماده است.
برای مشاهده دستورالعمل غذای سریع و ساده کلیک کنید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
سفر راهبردی امیر قطر به ایران
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
افزایش اقدامات تهدید آمیز رژیم صهیونیستی برای منطقه
گفت و گو
سفیر ایران در لبنان در گفتوگوی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم» از پیام‌های مراسم با شکوه بیروت می‌گوید
روز ادای دین
به بهانه نمایشگاه «مشق دل» در گالری صداوسیما
تقلید، اثر هنرمند را از تفکر تهی می‌کند
در گفتوگوی «جام‌جم» با یک مشاور خانواده مطرح شد
بلوغ عاطفی؛ راهی برای شناخت احساسات
دبیر علمی جشنواره شعر فجر در گفت‌و‌گو با «جام‌جم» تأکید کرد آیین‌نامه این رویداد ادبی نیاز به تجدیدنظر دارد