طرز تهیه رولت کوکو سبزی
مواد لازم: سبزی کوکو: 600 گرم ، تخم‌مرغ: 5 عدد، زعفران آب کرده: یک قاشق غذا‌خوری ، آرد: 2 قاشق غذا‌خوری ، نمک و فلفل و روغن: به‌میزان لازم، گردو خرد شده، زرشک، پنیر پیتزا: به‌میزان لازم .
طرز تهیه: سبزی را ریز خرد کنید و در ظرفی ریخته، آرد و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و بعد از مخلوط کردن، تخم‌مرغ‌ها را در آن بشکنید و خوب به هم بزنید. در یک تابه مناسب روغن بریزید. سعی کنید مقداری از مواد را در روغن داغ بریزید که بعد از این‌که خودش را گرفت، قطر آن بیش از یک سانت نباشد.اگر ضخیم باشد هنگام رول کردن شکسته می‌شود.
در این مرحله روی یک سطح صاف یا یک سینی مناسب را با کاغذ روغنی بپوشانید. وقتی کمی سرخ شد و روی کوکو هم کاملا بسته شد، آن را به آرامی روی سینی هدایت کنید. گردوی خرد شده و زرشک تفت داده شده و در نهایت پنیر پیتزا را روی آن بپاشید و به آرامی و به کمک کاغذ روغنی آن را رول کنید و با همان کاغذ محکم بپیچید و در فر از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. بعد بیرون آورده و برش حلقه‌ای بزنید و در دیس مناسبی بچینید و اطراف آن را با خیارشور و زیتون تزئین کنید.
(چاردیواری-ضمیمه دوشنبه روزنامه جام جم)
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
تغییری در شرایط نامناسب رژیم صهیونیستی ایجاد نمی‌شود
بازگشت ترامپ به کاخ سفید چه تاثیری بر سیاست‌های آمریکا در قبال ایران دارد؟
تعبیر ثابت ایران در رویای آمریکایی
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
خطر مطرح کردن موضوعات انحرافی
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
تلاش برای ایجاد شکاف بین ایران و کشور‌های منطقه
گفت و گو
رضا جباری: درگفت‌وگو با «جام جم»:
مگر نگفتند پرسپولیس را برای آسیا بسته‌اند؟
بهتاش فریبا در گفت‌و‌گو با جام‌جم:
منتظر بازگشت استقلال باشید
