در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - پخت و پز
مجبوس یا مکبوس یک غذای عربی است که از مخلوط پلو با ادویه‌های مختلف به همراه مرغ درست می‌شود. با درست کردن این غذا طعم و مزه‌ای متفاوت را تجربه می‌کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه مجبوس آشنا می‌شوید.
کد خبر: ۵۹۰۸۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۰۲
در میان غذاهایی که ما ایرانیان عموما عنوان ماکارونی را به آنها داده‌ایم و به کار می‌بریم، پاستا چند زمانی است که طرفدارانی پیدا کرده. طرز تهیه پاستای قارچ را از این نوع غذاها در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۵۹۰۸۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۰۲
آلبالو پلو از آن دست غذاهای ایرانی به شمار می‌رود که ممکن است بسیاری از افراد شیوه و روش پخت آن را بلد نباشند و از خیرش بگذرند. اگر جزو این افرادید، با دستور پختی که در ادامه آمده، یک بار امتحان کنید. کسی چه می‌داند؟ شاید با کمی دقت و حوصله، شگفتی خانواده خود یا حتی همه افراد فامیل را برانگیختید!
کد خبر: ۵۸۸۸۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۷
«شاک شوکا» نوعی غذای محبوب در کشور ترکیه است که با قطعاتی از گوجه فرنگی و سیب زمینی، همراه با بادمجان تهیه می‌شود. اگر قصد تنوع بخشیدن به فهرست غذایی خود را دارید، بد نیست روش تهیه این غذا را فرا بگیرید و یک بار امتحان کنید.
کد خبر: ۵۸۸۴۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۶
این دستور غذایی برگرفته از مجله The Australian Women's Weekly است و طبق آنچه در ابتدای آموزش بیان شده، از سوی انجمن دیابتیهای استرالیا آزمایش شده و با حفظ سلامت افراد مبتلا به دیابت منطبق بوده است. اگر شما هم دیابت دارید، می‌دانید که باید از رژیم غذایی سالم و صحیحی پیروی کنید، با چربی کم اما حاوی فیبر بالا.
کد خبر: ۵۸۸۴۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۷
دسری که در ادامه، آموزش تهیه آن را خواهید خواند، کرم کارامل نارگیلی است و برای صرف در وعده عصرانه یا صبحانه یا حتی هنگام برپایی مهمانی برای خود و مهمانانتان، خوشمزه و دلچسب است.
کد خبر: ۵۸۸۰۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۴
سس ساتی نوعی سس آسیایی با طعم بادام زمینی است که به همبرگر مرغ ما طعم بسیار خوشمزه‌ای می‌دهد.
کد خبر: ۵۸۸۰۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۳
من برای پختن گوشت، ابتدا کمی آن را در آب می‌جوشانم. سپس آب و کف حاصل از جوشیدن گوشت را دور می‌ریزم و در نهایت گوشت را با ادویه‌های مختلف می‌پزم. آیا این کار باعث کاهش ارزش غذایی آن می‌شود؟
کد خبر: ۵۸۷۷۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۲
سالتیمبوکا یک غذای ایتالیایی است که با رول گوشت، ژامبون، پنیر و سبزیجات معطر درست می‌شود. در ادامه مواد لازم و طرز پخت نوعی سالتیمبوکا از مرغ و ژامبون ایتالیایی را با سبزی مریم گلی فرا بگیرید.
کد خبر: ۵۸۷۶۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۲
سالاد لانه از آن دست سالادهاست که اگر آن را به مقدار کم درست کنید به عنوان پیش‌غذا و اگر زیاد درست یا میل کنید به عنوان غذای اصلی می‌توان از آن استفاده کرد چون به دلیل مواد تشکیل دهنده آن در این صورت غذایی کامل محسوب می‌شود.
کد خبر: ۵۸۷۳۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۱
جوجه کباب یکی از آن غذاهایی است که بسیاری از ما ایرانیها به خوردنش علاقه‌مندیم. طرز تهیه و کباب کردن یک نوع جوجه کباب همراه با بلال را می‌توانید در ادامه مطلب فرابگیرید.
کد خبر: ۵۸۷۳۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۱
کتلت فرنگی تا حدودی همان کتلت خودمان است؛ با تفاوتهایی در مزه، مواد، و شکل و شمایل آن: جای آن که تخت باشد، مثل کوفته، گرد است، درون آن هم پر است از مواد غذایی دیگر. سرآشپز ما امروز طرز تهیه آن را آموزش می‌دهد.
کد خبر: ۵۸۶۸۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۰
این روزها که زردآلو به بازار آمده می‌توان با استفاده از آن دسری مناسب و خوشمزه برای خود و خانواده درست کرد و از خوردنش لذت برد؛ روش تهیه آن هم ساده و آسان است،
کد خبر: ۵۸۶۶۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۹
خوردن یک کیک شکلاتی هنگام صبحانه یا به عنوان میان‌وعده عصرگاهی لذتبخش است و اگر خودتان آن را تهیه کرده باشید، خوشمزگی و لذتش بیشتر هم خواهد بود؛ پس دست به کار شوید و فر را گرم کنید تا از این لذت بهره ببرید.
کد خبر: ۵۸۶۶۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۹
غذایی که امروز آموزش تهیه و پخت آن را می‌دهیم، به دلیل همراه داشتن چند نوع سبزی، منبع خوبی از ویتامین‌ها و املاح است. انرژی کلی کسب شده از این غذا نیز ۹۰۰ کیلوکالری است.کباب ترکی با مرغ اگر بخوبی تهیه و طبخ شود، خوشمزه و لذیذ است.
کد خبر: ۵۸۶۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۷
ماکارونی از جمله غذاهایی است که با روش معمول پخت هم سریع درست می‌شود؛ چه برسد به آنکه آن را در مایکروفر آماده کنید. البته زمان پخت ماکارونی‌ای که در ادامه مطلب دستور پخت آن را می‌خوانید، بویژه آنکه همراه با میگو طبخ می‌شود، کمی با زمان پخت ماکارونی معمولی متفاوت است.
کد خبر: ۵۸۶۴۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۷
سوپی که امروز طرز تهیه آن را فراخواهید گرفت، ویتامین‌های زیادی دارد و به دلیل آن که در آن از قلم استفاده شده، کلسیم و پروتئین فراوانی به بدن می‌رساند. فقط به خاطر بسپارید هنگام تهیه این سوپ، آن را هم نزنید. افزودن چند قطره آب لیموی تازه به آن سبب خوشمزگی بیشتر سوپ خواهد شد.
کد خبر: ۵۸۵۶۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۴
ژله یکی از دسرهایی است که بسیاری از خانمها دوست دارند بخصوص در مهمانیها درون سفره بگذارند؛ هم به زیبایی و تزئین سفره کمک می‌کند، هم با آن تنوعی به مخلفات سفره داده‌اند. اگر شما هم از این افرادید، طرز تهیه ژله شیرنارگیل را در ادامه فرا بگیرید.
کد خبر: ۵۸۵۳۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۳
برای سفره افطار روزه‌داران، سرآشپز ما امروز طرز تهیه دسری به نام «فرنی انبه» را آموزش می‌دهد. مواد لازم و روش پخت آن را در ادامه مطلب بخوانید.
کد خبر: ۵۸۵۳۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۳
هموطنان مازندرانی ما معمولا برای انواع خورش‌ها اصطلاح «تره» را به کار می‌برند و پلو سر تره به این دلیل با چنین نامی مسما شده که برنج در زیر و تره روی آن قرار می‌گیرد. اگر قصد پختن غذایی محلی دارید، آن هم از نوع مازنی آن، آموزش آشپزی امروز را از دست ندهید.
کد خبر: ۵۸۴۹۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۲
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
«جامجم» در گفتوگو با عضو هیات علمی مرکز تحقیقات راه، مسکن و شهرسازی به بررسی اثرات منفی حفر چاههای عمیق میپردازد
از چاله کمآبی به چاه فرونشست
سخنگوی صنعت آب در گفتوگو با جامجم: