در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - پخت و پز
رولت سیب‌زمینی را هم می‌توان به عنوان پیش‌غذا استفاده کرد و هم به عنوان غذا. در هر صورتی که دوست داشته باشید، دو راه نیز برای تهیۀ آن برای شما تدارک دیده‌ایم که در ادامه مطلب می‌توانید با طرز تهیه و مواد لازم هر دو روش آشنا شوید و پس از طبخ، از دست پخت خود لذت ببرید.
کد خبر: ۶۱۰۹۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۰۹
این غذای جالب جنوبی برای بسیاری عجیب است اما اگر یک‌بار آن را بدرستی درست و طبخ کنید، طرفدار دائمی آن خواهید شد. مهم‌ترین نکته تهیه این خوراک ماهی آن است که هرچه تازه‌تر باشد خوشمزه‌تر خواهد شد.
کد خبر: ۶۱۰۹۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۰۸
سفره‌های ایرانی همچون تابلویی زیبا و رنگینند که هر شهر و استانی بخشی از آن را رقم زده است. انواع آش هم جزو همین عوامل رنگین کردن سفره‌های ایرانی است. آش انواع بسیار زیاد و متنوعی دارد که ماشاب یکی از آنهاست. طرز تهیه این پیش غذای محلی استان قم را در ادامه مطلب بخوانید.
کد خبر: ۶۱۰۵۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۰۷
ورقه، نوعی کوکوی بادمجان گیلکی است که با نان یا کته خورده میشود. برخلاف ظاهر ساده‌اش طعم فوق‌العاده‌ای دارد و تهیه آن در زمان و هزینه صرفه‌جویی می‌کند.
کد خبر: ۶۱۰۱۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
برای کسانی که محدودیتهایی در مصرف گوشت دارند، گیاهخوارند یا مایلند جایگزین‌هایی برای گوشت پیدا کنند، کتلت قارچ گزینه خوبی خواهد بود. با مواد لازم و دستور پخت آن در ادامه مطلب آشنا شوید.
کد خبر: ۶۰۹۸۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۰۵
«باقلا قاتوق» یک خورش محلی خوشمزه شمالی است که معمولا برای صرف در وعده ناهار پخته و سرو میشود. اگر شما هم جزو علاقه‌مندان به این خورش محلی هستید، طرز تهیه و مواد لازم برای آماده کردن و طبخ این خورش را در ادامه فرابگیرید.
کد خبر: ۶۰۹۴۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۰۴
مواد اولیه: گوشت چرخ‌کرده۴۰۰ گرم- سبزی معطر شامل (ترخون، ریحان، مرزه، شوید، گشنیز و جعفری) ۱۰۰ گرم- آرد نخودچی دو قاشق سوپخوری- تخم‌مرغ یک عدد- پیاز رنده شده یک عدد- نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم- روغن، زیتون، سیخ چوبی و گوجه گیلاسی به میزان لازم
کد خبر: ۶۰۸۷۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۳۰
برای کسانی که می‌خواهند یک پیش غذای سریع آماده کنند، آموزش تهیه و پخت نوعی سوپ را تدارک دیده‌ایم که علاوه بر خوشمزگی طعم آن، برای مواقع سرماخوردگی هم کاربرد دارد.
کد خبر: ۶۰۷۵۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۲۷
گراتن معمولا به غذایی گفته میشود که در فر و در ظرف نسوز تهیه میشود ، گراتن معمولا شبیه سوفله میباشد با این تفاوت که گراتن پرمایه تر است و از پنیر رنده شده ی فروانی در آن استفاده میشود. این غذا یک غذای فرانسوی بسیار لذیذ است که امیدواریم از تهیه، پخت و خوردن آن لذت کافی ببرید.
کد خبر: ۶۰۷۱۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۲۵
برای تهیه پن کیک سبزیجات برای پنج نفر، که در وعده شام می‌توان آن را صرف کرد فقط به ۳۰ دقیقه زمان برای آماده سازی مواد و همین زمان هم برای پخت نیاز دارید. روش تهیه این خوراک گیاهی را در ادامه مطلب فرا بگیرید.
کد خبر: ۶۰۶۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۲۳
اگر تاکنون بیسکویتهای متنوعی خورده‌اید یا حتی در خانه خودتان بعضی انواع بیسکویت را تهیه کرده‌اید، این دستور تهیه را نیز بخوانید تا با مزه بیسکویت تهیه شده از کدوتنبل و طریقه پخت و فرآوری آن در منزل آشنا شوید.
کد خبر: ۶۰۶۷۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۲۳
مواد لازم برای ۶ نفر- سیب زمینی: شش عدد. روغن حیوانی یا نباتی: چهار قاشق غذاخوری. پیاز بزرگ: یک عدد. سیر: دو حبه. زردچوبه: یک قاشق چایخوری. زیره: یک قاشق چایخوری. سس تند کاری: دو قاشق غذاخوری. کنسرو لوبیا قرمز: چهارصد گرم. آب لیموترش: یک قاشق غذاخوری. رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری. آب: یک چهارم پیمانه. گشنیز: مقداری برای تزیین. نمک و فلفل: به میزان لازم.
کد خبر: ۶۰۶۳۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۲۲
مواد لازم-
روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خوری.
فیله گوشت گاو (چرب): ۳۰۰ گرم.
نخود فرنگی: ۱۰۰ گرم.
لیموی برش داده شده: ۱ عدد.
کد خبر: ۶۰۵۹۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۲۱
مواد لازم:
ماکارونی: سه چهارم لیوان
دانه ذرت پخته: یک لیوان
فلفل دلمه‌ای قرمز: یک عدد
هویج رنده شده: یک عدد
تخم مرغ: ۷ عدد
شیر: نصف لیوان
نمک و فلفل: به میزان کافی
پنیر خرد شده: یک لیوان
کد خبر: ۶۰۵۶۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۲۰
در تهیه این کیک از مواد مقوی مانند عسل طبیعی، گردو، دارچین، زنجبیل و جوز هندی استفاده شده است. به همین دلیل، نامش را کیک عسل گذاشته‌ایم؛ امیدواریم پختش برایتان راحت باشد و از خوردنش لذت ببرید.
کد خبر: ۶۰۴۹۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۱۷
مواد لازم: برنج: ۴ پیمانه، عدس: ۵ /۱ پیمانه، گوشت چرخ‌کرده: ۱۵۰ گرم، خرما: ۷۰ گرم، کشمش: ۷۰ گرم، پیاز: یک عدد، نمک، فلفل و ادویه پلویی: به اندازه لازم، پیاز سرخ‌شده: ۳ قاشق غذاخوری و روغن و کره: به میزان لازم.
کد خبر: ۶۰۴۶۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۱۶
خوراک ژیگو، غذایی گوشتی است که از گوشت گوسفند یا گوساله جوان تهیه میشود. ژیگو را با نمک، سبزی معطر و سیر طبخ می‌کنند. در ادامه مطلب طرز تهیه ژیگو فرانسوی توضیح داده شده است که امیدوارم خوشتان بیاید.
کد خبر: ۶۰۴۲۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۱۵
امروز قصد داریم طرز تهیه دسری ایرانی را آموزش دهیم که احتمالا بارها آن را در شکل و شمایلی معمولی دیده‌اید و در جمع بسیار خودمانی خانواده خورده‌اید؛ اما به عنوان دسری برای مهمانی...؟ شاید حتی فکرش را هم نکرده باشید! دسری شکیل‌تر و خوشمزه‌تر از آنچه در جمع خانواده خورده‌اید: شیر برنج قالبی.
کد خبر: ۶۰۴۱۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۱۵
زنجبیل جزء گیاهان دارویی بسیار مفیدی است که حاوی ویتامین A ,C ,B6 ,B12 واملاح معدنی از جمله کلسیم، آهن، منیزیم، سدیم و پتاسیم است، و فاقد کلسترول میباشد. پودر ریشه زنجبیل را می‌توان برای خوشمزه کردن و معطر کردن شیرینی زنجبیلی (زنجفیلی) و انواع کیک و شیرینی استفاده کرد. طرز تهیه مربای زنجبیل تازه را در ادامه مطلب فرابگیرید.
کد خبر: ۶۰۳۸۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۱۴
مواد لازم :
آرد: ۳ قاشق غذاخوری
کره: ۳ قاشق غذاخوری
شکلات خرد شده: ۱ پیمانه
شیر: ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۴ عدد
وانیل: ۱ قاشق چای خوری
شکر: ۱/۴ پیمانه
کد خبر: ۶۰۳۵۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۱۳
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
«جامجم» در گفتوگو با عضو هیات علمی مرکز تحقیقات راه، مسکن و شهرسازی به بررسی اثرات منفی حفر چاههای عمیق میپردازد
از چاله کمآبی به چاه فرونشست
سخنگوی صنعت آب در گفتوگو با جامجم: