در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - پخت و پز
فیله مدالیون با سس مخصوصی تهیه می‌شود و اگرچه طبخ آن در نهایت سادگی انجام می‌پذیرد، نتیجه آن غذایی حاوی پروتئین و بسیار خوشمزه است. مواد لازم و طرز تهیه آن را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۶۲۰۶۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۹
یک ترشی جالب با ظاهری جذاب و مزه‌ای متفاوت که طعم تازه‌ای از ترشی را در احساس چشایی شما منتشر می‌کند: ترشی پوست پسته! طرز تهیه آن را در ادامه مطلب بخوانید.
کد خبر: ۶۲۰۶۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۹
دستور تهیۀ یک میان وعده ساندویچی را برای روزهایی که فرزندتان به مدرسه می‌رود در ادامه این مطلب آموزش داده‌ایم که هم از مواد مغذی تشکیل شده، هم خوشمزه و دلچسب است.
کد خبر: ۶۲۰۲۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۸
دستور تهیۀ یک میان وعده ساندویچی را برای روزهایی که فرزندتان به مدرسه می‌رود در ادامه این مطلب آموزش داده‌ایم که هم از مواد مغذی تشکیل شده، هم خوشمزه و دلچسب است.
کد خبر: ۶۲۰۲۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۷
این غذا، خوراکی دریایی با میگو است که روش طبخ آن در آمریکا رواج دارد. پخت آن بین ۳۰ دقیقه تا یک ساعت طول می‌کشد و مواد آن برای سیر شدن ۴ نفر کافی است.
کد خبر: ۶۱۹۷۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۶
مواد لازم- شکر: یک لیوان (۲۵۰گرم) تخم‌مرغ: ۶ عدد شیر: ۱۲۵ گرم یا نصف لیوان آرد: ۵/۲ لیوان وانیل و نمک: یک قاشق چایخوری بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری روغن جامد یا مایع: ۷ قاشق سوپخوری یا ۱۵۰ گرم گردوی خرد شده: نصف فنجان کشمش پلویی یا شکلات چیپسی: نصف فنجان رنده پوست پرتقال: یک قاشق مرباخوری پودر کاکائو یا نسکافه: به میزان دلخواه.
کد خبر: ۶۱۹۳۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۵
این غذا از خوراک اصلی ایتالیائیهاست که با آرد گندم و آرد سمولینا به روش‌هایی متفاوت طبخ می‌شود. در ایتالیا آن را گاهی به عنوان سوپ و گاهی به عنوان غذای اصلی، به همراه سس‌ها و پنیرهای مختلف سرو می‌کنند. دستور پختی که در ادامه توضیح داده شده، برای پذیرایی از چهار نفر کافی است.
کد خبر: ۶۱۹۳۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۵
کروکت گوشت سرشار از ویتامین است. این غذا با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود و مراحل پخت آن نیز بسیار آسان است. امیدواریم با یادگیری و امتحان این غذا، از طبخ و سرو آن لذت ببرید.
کد خبر: ۶۱۸۹۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۴
پزشکان می‌گویند ماهی بخورید و سعی کنید ماهی‌های متنوعی را در سبد غذاییتان داشته باشید اما وقتی قصد خرید آن را داریم و سری به بازار ماهیفروش‌ها می‌زنیم، با انواع و اقسام ماهی روبرو می‌شویم و سردرگم می‌مانیم که کدام یک را برداریم.
کد خبر: ۶۱۷۳۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۹
مواد لازم- تخم‌مرغ: ۳ الی ۴ عدد/ آرد: ۲ قاشق غذاخوری/ بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری/ لوبیا سبز خرد و پخته شده: ۵۰۰ گرم/ زعفران دم‌کرده: یک قاشق غذاخوری/ پیاز سرخ شده: ۲ قاشق غذاخوری/ نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به اندازه لازم.
کد خبر: ۶۱۶۹۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۸
کوکوی پنیر را به شکل های مختلفی می توان پخت. این کوکوی خوش طعم هر طور که پخته شود یک کنار غذای شکیل یا یک شام سبک خوشمزه برای خانواده شما خواهد بود.
کد خبر: ۶۱۶۶۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۷
برای تهیه این کنتاکی ابتدا باید تکه های مرغ را نیم پز کنید تا سریعتر آماده شود و هنگام سرخ کردن مغز پخت شود.
کد خبر: ۶۱۶۱۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۶
مواد اولیه: مرغ خردشده ۵۰۰ گرم/ پیاز یک عدد/ سیر یک حبه/ فلفل دلمه‌ای قرمز نصف یک عدد/ آبلیمو سه قاشق غذاخوری/ نمک دریایی و آرد و روغن به میزان لازم/ خامه یک پیمانه
کد خبر: ۶۱۵۷۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۵
مواد لازم- گوشت: ۵۰۰-۳۰۰گرم/ سیب قرمز پوست کنده و قطعه شده: ۴عدد/ پیاز سرخ شده: ۳تا۴ قاشق غذاخوری/ روغن: به میزان لازم/ زعفران ساییده: به میزان لازم/ رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری/ آلوی خیس کرده: حدود ۱۰-۷عدد/ شکر، نمک و فلفل: کمی/ آب: به میزان لازم.
کد خبر: ۶۱۴۴۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۹
«لیدی فینگر» یا بیسکوئیت «بند انگشتی»، نوعی بیسکوئیت است که در صنعت قنادی برای تهیۀ انواع دسر و کیک کاربرد دارد و معروف‌ترین این دسرها و کیک‌ها نیز «تیرامیسو» و «شارلوت» است. در این مطلب، دو دستور پخت از این بیسکوئیت را برای تهیه در منزل آماده کرده‌ایم.
کد خبر: ۶۱۴۲۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۳
مواد لازم- بادنجان قلمی متوسط شش عدد/ پیازداغ نصف پیمانه/ ناردون(انار خشک)نصف پیمانه/ رب نارنج دو قاشق غذاخوری/ شکریک قاشق غذاخوری/ زردچوبه یک قاشق چایخوری/ نمک، فلفل و روغن به میزان لازم.
کد خبر: ۶۱۴۰۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۸
پیچاق قیمه یک خورش محلی ایرانی به شمار می‌رود که در میان هموطنان اردبیلی معروفیت و طرفداران بسیار دارد. غذای خوشمزه‌ای است که اگر با سلیقه پخته شود، لذت آشپزی و خورندنش را نیز دوچندان می‌کند. با دستور پخت آن در ادامه آشنا شوید.
کد خبر: ۶۱۳۵۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۶
برای تهیه یوفکاری اسفناج باید از خمیر یوفکا استفاده کنید. این ماده، خمیر ترد و نازکی است که بدون مایه خمیر و مواد حجم‌دهنده تهیه شده، داخل این خمیر با مواد مختلف پُر و پخته می‌شود. خمیر یوفکا قبل از پیچیدن مواد در آن، به‌حالت نیم‌پخت درآمده و از خمیر فیلو کمی تُردتر است، این خمیر را می‌توانید به‌‌صورت آماده از سوپر مارکت‌ها تهیه کنید.
کد خبر: ۶۱۳۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۵
«تیرامیسو» یک دسر ایتالیایی است که اغلب در جشنها یا مراسم بعد از صرف شام صرف و سرو می‌شود. نوشتاریی که در ادامه مطلب آمده، همراه با تصاویری از مراحل کار، طرز تهیه آن را برای چهار نفر آموزش می‌دهد.
کد خبر: ۶۱۲۹۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۴
بریانی گوشت بوقلمون، غذای پاییزی کم‌چرب اما پرحجمی دانسته می‌شود که با گوشت کم‌چرب بوقلمون و پوره سیب‌زمینی تهیه می‌شود. روش پخت آن را در ادامه فرا بگیرید.
کد خبر: ۶۱۲۰۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۲
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
«جامجم» در گفتوگو با عضو هیات علمی مرکز تحقیقات راه، مسکن و شهرسازی به بررسی اثرات منفی حفر چاههای عمیق میپردازد
از چاله کمآبی به چاه فرونشست
سخنگوی صنعت آب در گفتوگو با جامجم: