مواد مورد نیاز کوکوی مرغ :
مرغ پخته شده : به مقدار لازم،
پیاز سرخ شده : 1 عدد،
زرشک : نصف پیمانه،
رب گوجه : 1 قاشق غذا خوری،
زعفران : به مقدار لازم،
سیب زمینی پخته و رنده شده : 1 عدد
تخم مرغ : 6 عدد،
آبلیمو: به مقدار لازم.
طرز تهیه : سیب زمینی و مرغ را با هم مخلوط کرده و سپس زرشک را اضافه می کنیم و پس از هم زدن پیاز سرخ شده را به آن می افزاییم و مجددا هم می زنیم. بعد از آن زعفران آب شده را به مواد اضافه کرده و سپس رب گوجه و آبلیمو را به مخلوط اضافه می کنیم و هم می زنیم . بعد تخم مرغ ها را به آن افزوده و مواد را درون ماهیتابه ریخته و سرخ می کنیم .
منبع: شبکه استانی اصفهان
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
رئیس صندوق رفاه دانشجویان وزارت علوم در گفتوگو با «جامجم» مطرح کرد
ابراهیم قاسمپور در گفتوگو با جامجم؛
گفتوگو با دکتر مراد عنادی، مدیرعامل موسسه«جامجم» در آستانه بیست و ششمین سالگرد انتشار این روزنامه