آموزش آشپزی: طرز تهیه چاشنی بادمجان
مواد لازم- بادمجان: ۶ تا ۷ عدد، روغن زیتون: به میزان لازم، ارده: نصف لیوان، آبلیمو: ۴ قاشق غذا‌خوری، سیر: یک بوته، ماست ۱/۵ لیوان، نمک و فلفل سفید: به میزان لازم، جعفری خرد شده و گوجه‌فرنگی برای تزئین: به میزان لازم.
جام جم سرا:
طرز تهیه:
بادمجان‌ها را کبابی کنید و پس از سرد شدن آنها را پوست بگیرید و له کنید. بهتر است آن را در مخلوط‌کن بریزید. پس از آن روغن زیتون، ارده، سیر رنده شده، نمک و فلفل، ماست و آبلیمو را اضافه کنید و خوب مخلوط کرده و در ظرف مناسبی بریزید و روی آن را با جعفری خرد شده و برش‌های گوجه تزئین کنید.
(چاردیواری، ضمیمه دوشنبه روزنامه جم جم)
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
«جام‌جم» در گفتوگو با جانشین فرمانده یگان حفاظت سازمان منابع طبیعی کشور بررسی کرد
وقتی دل جنگل سوخت
گفتوگو با میلاد بنی‌طبا، کارگردان فیلم سینمایی «مرجان» پیرامون دغدغه‌های ساخت و چالش‌های اکران یک فیلم اجتماعی
صدای «مرجان» باید شنیده شود
