آموزش آشپزی / میگو پلو با گردو و نخود فرنگی
مواد لازم جهت تهیه میگو پلو با گردو و نخود فرنگی:
برنج: 4 پیمانه،
هویج: 1 عدد،
نخود فرنگی: 1 پیمانه،
گردو: دوسوم پیمانه،
پیاز: 1 عدد،
کشمش: دو سوم پیمانه،
میگو: 150 گرم،
زعفران، روغن، نمک، زردچوبه و فلفل: هر یک به میزان لازم.
طرز تهیه:
ابتدا برنج را به صورت آبکش شده در می آوریم. روغن را در ماهیتابه ریخته و پیازها را در آن سرخ می کنیم. هویج، مغزدانه ها، ادویه، میگو، زعفران و نخود فرنگی را اضافه می کنیم و به مدت 3 دقیقه اجازه می دهیم تا کاملا با هم مخلوط و تفت داده شوند. برای ته دیگ پلو می توانیم از سیب زمینی و جعفری هم استفاده کنیم. وقتی مواد ته دیگ را گذاشتیم یک لایه برنج و از مواد مخلوط شده به پلو اضافه می کنیم و به این صورت تا پایان کار لایه لایه از برنج و مواد را روی هم می ریزیم. سپس در قابلمه را بسته و حرارت را روی شعله متوسط به مدت 20 دقیقه می گذاریم تا کاملا پلو آماده سرو شود.
منبع: شبکه استانی مرکز لرستان
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
غزه و تغییر موازنه قدرت
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
سایه روشن مذاکرات
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
ابعاد مهم سفر رئیس‌جمهور به روسیه
سخنگوی کمیسیون بهداشت و درمان مجلس در گفتگو با جام جم آنلاین هشدار داد
کمبود دارو به ۹۰۰ قلم خواهد رسید | واقعیت‌ها را باید به مردم گفت
گفت و گو
چند کلام با بهادر زمانی، بازیگر نقش سهراب
بازی در سوجان،چالش جالبی بود
با کورش علیانی درباره اجرا و کارشناسی‌اش در چند برنامه محور مقاومت گفت‌وگو کردیم
آرایش جنگی مقابل سبک زندگی آمریکایی
در گفت‌وگوی اختصاصی «جام‌جم» با سفیر ایران در روسیه مطرح شد