آموزش آشپزی
طرز تهیه یک آش محلی خوشمزه: «سه‌نه‌گه سیر» کردستانی
جام جم سرا: مواد لازم- گوشت مرغ یا بوقلمون: ۵۰۰ گرم، عدس: یک لیوان، برنج: یک لیوان، کشک: به میزان لازم، پیاز: ۲ عدد، زرد چوبه: یک قاشق غذاخوری، نعنا داغ، سیر داغ و پیاز داغ: به میزان لازم.
طرز تهیه:
گوشت مرغ یا بوقلمون را با عدس و پیاز در یک قابلمه مناسب بریزید و پنج لیوان آب روی آن ریخته و روی حرارت بگذارید تا بپزد. بعد برنج و نمک و فلفل را اضافه کنید و در انت‌ها کشک را درون آش بریزید و بگذارید بجوشد و قوام بیاید. سپس گوشت را از آش در آورید و از استخوان جدا کنید و دوباره به قابلمه برگردانید. نمک آن را اندازه کنید و در ظرف مناسبی بکشید و روی آن را با سیر داغ و نعنا داغ و پیاز داغ تزئین و این آش خوشمزه و خوشرنگ را همراه اعضای خانواده نوش جان کنید. (جام جم سرا)
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
سفر راهبردی امیر قطر به ایران
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
افزایش اقدامات تهدید آمیز رژیم صهیونیستی برای منطقه
گفت و گو
به بهانه نمایشگاه «مشق دل» در گالری صداوسیما
تقلید، اثر هنرمند را از تفکر تهی می‌کند
در گفت‌وگوی «جام‌جم» با یک مشاور خانواده مطرح شد
بلوغ عاطفی؛ راهی برای شناخت احساسات
دبیر علمی جشنواره شعر فجر در گفت‌و‌گو با «جام‌جم» تأکید کرد آیین‌نامه این رویداد ادبی نیاز به تجدیدنظر دارد
ابتلای شعر به روزمرگی
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد