در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - آشپزی
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- آرد: ۴ پیمانه، کره یا روغن آب شده: نصف پیمانه، شکر: ۲ قاشق سوپخوری، تخم‌مرغ: ۲ عدد، نمک: یک قاشق چایخوری، شیر ۱/۵ پیمانه، کنجد: به میزان لازم، پودر مایه خمیر: یک قاشق مرباخوری.
کد خبر: ۷۷۶۳۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۲
مواد لازم برای تهیه نان شیرمال:
آب: 1 پیمانه،
شکر: 1 پیمانه،
شیر: 1 پیمانه،
روغن مایع: 1 پیمانه،
تخم مرغ: 1 عدد،
مایه خمیر: 2 قاشق غذا خوری،
پودر هل: 1 قاشق چای خوری،
آرد: به میزان لازم،
نمک: به میزان کم.
کد خبر: ۷۷۶۱۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۳
مواد اولیه برای 3 نفر:
اشپل (ماهی سفید): معادل یک ماهی،
تخم مرغ: 3 عدد،
برگ سیر: یک دسته،
کره: 100گرم،
گلپر: 1چهارم قاشق چایخوری،
انار (دانه شده): نصف پیمانه،
نمک و فلفل: هر یک به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۵۶۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۲
مواد لازم برای تهیه شیرینی نوروزی:
کره: 150 گرم،
پودر قند: 80 گرم،
تخم مرغ: 1 عدد،
آرد: 300 گرم.
مواد رویه:
کره: 25 گرم،
خامه: 25 گرم،
عسل: 50 گرم،
خلال بادام: 100 گرم.
کد خبر: ۷۷۵۶۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۱
مواد لازم برای تهیه ژله چتری:
ژله آلوورا: 2 بسته،
ژله به رنگ های مختلف: 2 بسته،
بستنی وانیلی: 1 پیمانه،
آب جوش برای ژله آلوورا: 2 پیمانه،
آب جوش برای ژله های رنگی: 1 پیمانه و نیم.
کد خبر: ۷۷۵۲۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۰
مواد لازم برای تهیه کیک هویج:
تخم مرغ: 2 عدد،
آرد: 1/4 پیمانه،
هویج رنده شده: 1/2 پیمانه،
مغز گردو نگینی: 1/2 پیمانه،
بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری،
دارچین: 1/2 قاشق مرباخوری،
شکر: 1پیمانه،
وانیل: 1/2 قاشق مربا خوری.
کد خبر: ۷۷۴۸۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۹
مواد لازم جهت تهیه خورش نعناع جعفری:
گوشت: نیم کیلو ،
نعناع و جعفری: یک کیلو ،
پیاز بزرگ: یک عدد،
آب لیمو یا آب غوره: دو لیوان،
روغن، نمک و فلفل: هر یک به مقدار لازم،
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۷۷۴۱۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۷
تصور کنید روی میز غذاخوری جلوی هر بشقاب یک عدد از این دسر های گلدانی را قرار بدهید.بعد در انتهای غذا با کمال تعجب مهمان می بیند که شما گلدان دسر را برداشته و مشغول نوش جان کردن از گوشه گلدان هستید.
کد خبر: ۷۷۳۷۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۶
مواد لازم جهت تهیه فرنی با ژله:
شیر: یک لیوان،
خامه: 120 گرم،
شکر: یک پیمانه،
آرد برنج: 3 قاشق غذاخوری،
گلاب: یک چهارم لیوان،
ورق ژلاتین: 4 برگ،
ژله: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۳۲۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۵
مواد لازم برای تهیه ی آش شله قلم کار:
گوشت گردن: 1 کیلوگرم،
برنج: 1 پیمانه،
گندم پوست کنده: 2 پیمانه،
پیاز داغ: 3 پیمانه،
سبزی آش: 1پیمانه و نیم،
حبوبات (نخود – عدس – لوبیا سفید – لوبیا چیتی – لوبیا قرمز – لوبیا چشم بلبلی – ماش ): هریک نصف پیمانه،
آرد: 2 پیمانه،
نمک – فلفل – زردچوبه و روغن: هر یک به میزان لازم،
نعناع داغ و کشک برای تزیین: به اندازه لازم.
کد خبر: ۷۷۳۲۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۴
مواد لازم برای خمیر:
آرد سفید: 4 پیمانه،
روغن مایع: نصف پیمانه،
ماست: نصف پیمانه،
خمیر ترش: 1 قاشق مربا خوری،
نمک: 1 قاشق چای خوری،
آب ولرم: به میزان لازم.
مواد میانی:
اسفناج: 750 گرم،
قارچ: 300 گرم،
پنیر پیتزا: 250 گرم،
پیاز متوسط: 1 عدد،
زرده تخم مرغ: 1 عدد،
روغن مایع: 2 قاشق غذا خوری،
زعفران - کنجد و سیاه دانه: هر یک به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۲۸۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۳
مواد لازم برای تهیه کیک سیب:
آرد سفید: 1 پیمانه،
شکر: 1 پیمانه،
تخم مرغ: 4 عدد،
سیب: 1 عدد،
بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری،
آب پرتقال: 4 قاشق غذا خوری،
دارچین: 1 قاشق غذا خوری،
پوست پرتقال رنده شده: 1 قاشق مربا خوری.
کد خبر: ۷۷۱۷۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۲
مواد لازم برای تهیه ماکارونی با فیله مرغ:
ماکارونی: 500 گرم،
سینه وفیله مرغ: 500 گرم،
پیازچه: 100گرم،
روغن زیتون: یک استکان ،
کلم بروکلی خرد شده: 200گرم ،
هویج خرد شده: 200گرم،
سویا سس: یک استکان،
قارچ خرد شده: 200گرم،
فلفل سیاه: یک قاشق مربا خوری،
شکر: دو قاشق مربا خوری،
سرکه: سه قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۷۷۱۶۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۳۰
با تماشای این فیلم با طرز تهیه پودینگ کارامل آشنا می شوید.
کد خبر: ۷۷۱۲۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۲
مواد لازم کوفته با زرشک:
سبزی معطر: 2 تا 3 قاشق غذاخوری،
زرشک: 2 قاشق غذاخوری،
آرد سوخاری: 3 تا 4 قاشق غذاخوری،
گوشت چرخ شده: 250 گرم،
برنج: یک و نیم لیوان.
کد خبر: ۷۷۱۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۹
مواد لازم برای تهیه رولت لازانیای مرغ:
لازانیا: 1 بسته،
مرغ ریش شده: 200 گرم،
قارچ: 200 گرم،
پیازچه: 3 ساقه،
سس گوجه فرنگی تند: 1 قاشق سوپ خوری،
سس گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری،
فلفل دلمه سبز: 1 عدد،
سس سفید: 1 پیمانه،
پنیر موزارلا: 200 گرم،
گشنیز ساطوری: 2 قاشق سوپ خوری،
آویشن- فلفل سیاه – نمک: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۰۸۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۸
مواد لازم برای تهیه مسقطی چهار مغز:
نشاسته پودر شده: نصف لیوان،
روغن مایع: نصف لیوان،
شکر: 2 لیوان،
آب سرد: 4 لیوان،
گردو – بادام – پسته – فندق: 100 گرم،
پودر هل: 1 قاشق مربا خوری،
زعفران: به میزان لازم،
پودر پسته برای تزیین.
کد خبر: ۷۷۰۲۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۷
مواد لازم برای تهیه خمیر تارت:
آرد سفید: 2 پیمانه،
تخم مرغ: 1 عدد،
کره: 125 گرم،
شیر: 2 تا 3 قاشق غذا خوری،
نمک: نصف قاشق غذا خوری.
مواد میانی:
کالباس خرد شده: 1 پیمانه،
قارچ خرد شده: 1 پیمانه،
پیازچه خرد شده: 50 گرم.
مواد رویه:
پنیر پیتزا: 2 پیمانه،
تخم مرغ: 1 عدد،
خامه صبحانه: 50 گرم،
پنیر صبحانه 30 گرم.
کد خبر: ۷۶۹۸۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۶
مواد لازم برای تهیه خاگینه عدس:
تخم مرغ: 4 تا 5 عدد،
عدس: نیم پیمانه،
قارچ: صد گرم،
فلفل دلمه ای نگینی شده: 2 قاشق سوپخوری،
پیاز سرخ شده: دو قاشق سوپ خوری،
شیر یا خامه: یک قاشق سوپ خوری،
پنیر پیتزا: 100 گرم ،
پنیر پارمزان: دو قاشق سوپ خوری،
نمک و فلفل: هر یک به مقدار لازم.
کد خبر: ۷۶۹۳۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۵
مواد لازم جهت تهیه کیک کشمشی :
پودر کیک: 1بسته ،
تخم مرغ : 2 عدد ،
آب یا شیر: 80 میلی لیتر ،
روغن مایع : 60میلی لیتر .
کد خبر: ۷۶۸۹۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۳
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
گفتوگوی عیدانه با نخستین مدالآور نقره زنان ایران در رقابتهای المپیک
ناهید کیانی: به امام رضا(ع) ارادت ویژهای دارم
رئیس سازمان اورژانس کشور از برنامههای امدادگران در تعطیلات عید میگوید
سال را سالم نو کنیم
در گفتوگوی اختصاصی «جامجم» با دکتر محمدجواد ایروانی، عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام بررسی شد