در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - آشپزی
این شیرینی خوشمزه از جمله هنرهای شیرینی‌پزی مردم یزد است که اکنون در همه جای ایران قابل تهیه است. هر شیرینی تقریباً دارای ۱۰۰ کالری است و اگر می‌خواهید آن را درمنزل تهیه کنید، روش آن را میتوانید در ادامه مطلب بخوانید.
کد خبر: ۶۰۱۱۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۰۶
برنج قهوه‌ای، سرشار از ویتامین‌های گروه B، آهن، سدیم و آنتی اکسیدان است و وقتی با گوشت همراه شود پروتئین لازم برای بدن را نیز خواهد داشت. میتوانید گوشت را روی پلو بگذارید تا همراه با پلو دم بکشد.
کد خبر: ۶۰۱۰۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۰۶
اگرچه نباید تخم مرغ را در دستگاه مایکروویو گذاشت اما با روش تهیهٔ املتی که در ادامه خواهید خواند، میتوانید بدون نگرانی از ترکیدن تخم مرغ، املتی از قارچ تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید.
کد خبر: ۶۰۰۹۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۰۴
به آنها که مجبورند برای کاهش اضافه وزن خود از رژیم غذایی محدود در کالری ورودی به بدن پیروی کنند، سالاد رژیمی یونانی را پیشنهاد میدهیم، هم کم کالری است هم در برنامه ی غذایی تنوعی ایجاد میکند. اگر از رژیم خاصی پیروی نمیکنید نیز برای پیش غذای شام یا حتی ناهار خوشمزه و دلچسب است.
کد خبر: ۶۰۰۲۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۰۲
غذای امروز، خوراکی است از گوشت، برای ۴ نفر، و اگر در وعدهٔ ناهار خورده شود بهتر از وعدهٔ شام است که نیاز به هضم زود‌تر غذا برای راحتی خواب دارید.
کد خبر: ۵۹۹۸۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۰۱
چای شش‌مزه یک نوشیدنی متفاوت و مناسب برای پذیرایی از مهمانان یا حتی صرف گهگاه آن همراه با اعضای خانواده است. اگرچه برخی از خانمها خودشان در خانه میوه‌ها را خشک کرده، برای استفاده در مواقع لزوم نگهداری می‌کنند با این حال مواد لازم برای سرو این نوشیدنی را می‌توان از عطاریها یا حتی فروشگاههای خشکبار تهیه کرد.
کد خبر: ۵۹۸۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۳۰
کدوی شکم پر غذایی است از انواع غذاهای دلمه‌ای و مرسوم در فهرست غذایی آمریکائی‌ها. از آماده سازی مواد تا طبخ کامل آن زمانی بیشتر از یک ساعت طول نمی‌کشد و به طور معمول نیز در وعده غذایی شام استفاده می‌شود.
کد خبر: ۵۹۸۳۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۷
تا حالا ترشی تخم مرغ خورده‌اید؟ شاید هم اولین بار است که حتی اسمش را می‌شنوید؟ به هر صورتی که هست، این ترشی برای تزئین سالاد یا میل کردن با دیگر غذا‌ها برای ترشیخور‌ها بیشتر مناسب است.
کد خبر: ۵۹۷۹۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۶
اسکالوپ، به هرگونه خوراکی گفته می‌شود که در سس پخته شود و در اینجا ما از گوجه فرنگی به عنوان سس پایه استفاده می‌کنیم. اسکالوپ، صبحانه‌ای گیاهی و مخصوص آلمانیهاست که از زمان تهیه مواد تا آماده شدنش نهایتاً حدود یک ساعت بیشتر زمان نمی‌برد.
کد خبر: ۵۹۷۵۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۵
بیسکوئیت و کیک یکی از خوردنیهای مورد علاقه بزرگسالان و کودکان است. بیسکوئیتی که اینجا قصد آموزش آن را داریم در واقع تا حدودی میانه‌ای از هر دوست، بیشتر شبیه کیک اما همانند بیسکوئیت، تا حدودی تُرد و خوشمزه است.
کد خبر: ۵۹۷۲۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۴
سس‌ها انواع و اقسامی، چه در طرز تهیه و چه در مزه یا قصد مصرف دارند. در این نوشتار با طرز تهیه سس هلندی در خانه آشنا می‌شوید.
کد خبر: ۵۹۶۴۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۱
اگر قصد تنوع بخشیدن به وعده‌های غذایی خود دارید، پیشنهاد می‌کنیم یک غذای چینی به نان «تیان» را امتحان کنید. دستور پخت و طرز تهیه آن را در ادامه مطلب بخوانید.
کد خبر: ۵۹۵۴۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۸
این سوپ در رژیم «سوپ چربی سوز» یا «رژیم سوپ کلم» برای سمزدایی و کاهش وزن مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این رژیم معمولاً ۷ روزه، شما میتوانید سوپ موسوم به چربی سوز را در کنار رژیم‌های غذایی کم کالری دیگر استفاده کنید.
کد خبر: ۵۹۴۹۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
اگر شما هم از آن دسته افرادید که مجبورید غذا‌ها و نوشابه‌های رژیمی استفاده کنید، آموزش طبخ بیسکویت رژیمی بیش از هر کسی دیگر به کار شما می‌آید. طرز تهیه آن را در ادامه مطلب فرابگیرید.
کد خبر: ۵۹۴۵۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۶
گردو یکی از مواد غذایی است که کار‌شناسان تغذیه خوردنش را بخصوص به مردان و برای حفظ سلامت جسمی و جنسی بسیار توصیه کرده‌اند. با تهیه کیک گردویی در منزل و مصرف آن در وعده‌های غذایی صبحانه یا عصرانه می‌توان از خواص این ماده مغذی نیز بهره برد.
کد خبر: ۵۹۴۳۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۴
کیوی، منبعی غنی و سرشار از ویتامین ث است و مقدار ویتامین ث آن از پرتقال نیز بیشتر است. همچنین دانه‌های سیاه آن حاوی ویتامین D است و میوه‌ای مناسب برای تهیه مربا به شمار می‌رود.
کد خبر: ۵۹۴۳۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۴
بادمجان همه‌جوره خوش‌خوراک است چه آن را له کنید و کشک بادمجان درست کنید چه کبابی آن را در میرزاقاسمی بریزید یا داخل آن را با گوشت چرخ‌کرده پر کنید یا مسمای بادمجان مبسوطی از آن بسازید و با چلوی ایرانی نوش‌جان کنید. تنوع غذاهایی که بادمجان در آن به کار می‌رود بی‌شمار است، اما امروز می‌خواهیم طرز تهیه غذایی غیر ایرانی را برای تنوع بخشیدن به سفره غذای خود به شما آموزش دهیم که در کشورهای عربی، بویژه لبنان هواخواهانی دارد: «مقلوبه».
کد خبر: ۵۹۴۰۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۳
شاید تا به حال با اسامی زیادی از انواع مربا شنیده باشید یا مرباهای متفاوتی رو سر سفره صبحانه امتحان کرده باشید، اما «مربای بادمجان»؟... احتمالا الان دارید می‌گویید: از آن حرفهاست!
کد خبر: ۵۹۳۹۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۳
«اگر مواد غذایی به طریقه صحیح و کامل سرخ شوند، روغن زیادی به خودشان جذب نمی‌کنند». این جمله را تا به حال شنیده بودید؟ یک کار‌شناس تغذیه این جمله را گفته‌است. این، خلاف همه چیزهایی است که بار‌ها و بار‌ها، درباره زیان‌ها و خطرهای سرخ کردن مواد غذایی، از زبان کار‌شناسان تغذیه سراسر دنیا شنیده‌اید. اگر عاشق غذاهای سرخ‌کرده، سیب‌زمینی، پیاز و قارچ هستید، حتما از شنیدن این جمله کلی ذوق کرده‌اید و حالا از خودتان می‌پرسید که این «طریقه صحیح و کامل» چی هست؟ زیاد خرج ندارد، اما شاید به کمی وقت و حوصله شما نیاز دارد.
کد خبر: ۵۹۳۵۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۲
خیارشور در کنار غذاهای دیگر درون سفره، یکی از علاقه‌مندیهای بسیاری از خانواده‌های ایرانی است. اگر حواستان نبوده و حالا مانده‌اید بدون خیارشور، یک روش تهیه فوری آن را در ادامه مطلب فرا بگیرید.
کد خبر: ۵۹۳۴۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۲
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
با مسعود کاویانی، درباره تاریخچه، روند شکلگیری و افقهای پیش روی رادیو معارف گفتوگو کردیم
الگوی موفق برنامهسازی به سبک رادیو معارف
گپوگفت «جامجم» با چند هنرمند رادیویی در آغاز سال جدید
آرزوهای قشنگ رادیوییها
در گفتوگوی اختصاصی «جامجم» با حجتالاسلام مصباحی مقدم دکتر پیغامی و دکتر صمصامی مطرح شد
اعتماد؛ پله اول سرمایهگذاری
