در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - آشپزی
فلافل لبنانی یکی از غذاهایی است که حتی در ماه رمضان نه تنها میان برخی کشورهای عربی بلکه بین هموطنان عرب زبان خودمان هم طرفداران بسیار دارد.
کد خبر: ۵۷۸۸۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۲۲
گروه غذایی خوراکها را هم می‌توان پیش‌غذا محسوب کرد هم غذا. بستگی به این دارد که چقدر از آن می‌خورید. چه پیش‌غذا چه غذا، با یک وعده خوراک سبزیجات چطورید؟ راه و روش پخت آن را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۵۷۸۲۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۸
تا به حال ته‌چین با ماهی پخته‌اید؟ اگر نه طرز تهیه و مواد لازم برای این غذای خوشمزه را از سرآشپز ما یاد بگیرید و امتحان کنید؛ هم غذایی دریایی خورده‌اید، هم ته‌چین پخته‌اید، هم تنوعی غذایی برای خود و خانواده‌تان ایجاد کرده‌اید.
کد خبر: ۵۷۸۱۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۲۱
این روزها که رمضان آغاز شده و به توصیه متخصصان تغذیه بهتر است روزه‌داران، افطار را با مایعات گرمی چون چای یا حتی اندکی آب ولرم شروع کنند، به پیشنهاد سرآشپز ما سوپ بادمجان پیش‌غذا و جانشین مناسبتری به شمار میرود.
کد خبر: ۵۷۸۱۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۱۹
با فرا رسیدن ماه رمضان، زولبیا و بامیه به یکی از شیرینی‌های مورد علاقه روزه‌داران در این ایام تبدیل می‌شود اما بسیارند کسانی که به سبب نگرانی از رعایت بهداشت کافی در قنادیها یا اماکن عرضه این شیرینی خاص، میل چندانی به خرید یا حتی خوردن آن پیدا نکنند. نگران نباشید، با یادگیری طرز تهیه آن خودتان میتوانید به پخت زولبیا و بامیه بهداشتی و مطمئن در خانه اقدام کنید.
کد خبر: ۵۷۸۱۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۱۹
اگر قصد دارید پنیری سالم برای صبحانه داشته باشید، خودتان میتوانید با مقداری شیر در خانه پنیر تهیه کنید. روش تهیه آن هم آسان است.
کد خبر: ۵۷۷۸۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۱۸
دلمه از آن دست غذاهایی است که آن را به چند شیوه می‌توان تهیه و سرو کرد؛ در پوششی از برگ مو، درون بادمجان خالی شده، و پیچیده در برگه‌های کلم. طرز تهیه نوع اخیر پیش رویتان است.
کد خبر: ۵۷۷۸۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۱۸
خوارک زبان غذایی دوست داشتنی و لذیذ است. اگرچه این خوراک ممکن است کمی زیادی چرب به نظر برسد اما همراه با قارچ، بسیار مقوی است و پروتئین و برخی مواد لازم برای بدن را در خود دارد و خوردنش هر چند وقت یک بار خوب است.
کد خبر: ۵۷۷۵۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۱۷
برای تهیه سالاد کاهو به همان روش معمول خرد کردن کاهو و سبزیجات با هم اکتفا می‌کنید و سر و ته کار را هم می‌آورید؟ بیایید این بار، کمی متفاوت باشید و با ایجاد تنوع سالاد خوشمزه دیگری با کاهو بهره ببرید.
کد خبر: ۵۷۷۵۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۱۷
یکی از علاقه‌مندیهای خانمهای خانه‌دار، تهیه مربا در خانه است. این روزها که فصل انجیر هم هست بهترین زمان برای تهیه مربای انجیر محسوب می‌شود.
کد خبر: ۵۷۷۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۷
در برنامه غذایی هفتگی باید جایی برای حبوبات در نظر گرفت که از مهم‌ترین منابع تامین پروتئین گیاهی به شمار می‌روند. ماش پلو را می‌توان یکی از گزینه‌ها دانست زیرا ماش، هم جزو مواد مغذی معروف به متعادل محسوب می‌شود که برای دیابتی‌ها خوب است، هم اسیدفولیک بالایی دارد که برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی مفید است.
کد خبر: ۵۷۷۳۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۷
بادمجان و کدو وقتی با چند چاشنی و مخصوصا سلیقه آشپز در غذایی همراه شوند، خوراکی لذیذ و خوشمزه را می‌سازند که هم دیده را به نوایی می‌رساند، هم زبان را، هم معده را! با امتحان آن، ببینید به یکی از این نواها می‌رسید یا هر سه!
کد خبر: ۵۷۷۲۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۶
شیرینی پنجره‌ای از آن دست شیرینی‌هاست که برخی افراد فقط موقع فرا رسیدن عید نوروز به سراغش می‌روند، حال آنکه این شیرینی زمان استفاده خاصی ندارد و بخصوص برای کودکان بسیار محبوب و دوست داشتنی است. با طرز تهیه آن در خانه آشنا شوید.
کد خبر: ۵۷۷۱۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۱۶
بعضی‌ها دوست دارند بادمجان را قبل از مصرف پوست بگیرند اما این پوست سیاه نه تنها به زیبایی پوست بلکه به سلامت دستگاه گوارش شما نیز کمک می‌کند.
کد خبر: ۵۷۶۵۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۱۴
بعضی از غذاها کمی تشریفاتی محسوب می شوند و برخی افراد فقط برای پذیرایی‌های رسمی‌تر به سراغ طبخشان می‌روند. از جمله اینها نوعی خورش موسوم به خلال بادام است که کرمانشاهی‌ها معمولا در مهمانیهای خود آن را سرو می‌کنند. در ادامه با مواد لازم و طرز تهیه و پخت آن آشنا خواهید شد.
کد خبر: ۵۷۶۵۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۱۵
حالا که فصل تابستان رسیده و میوه انبه هم بوفور در دسترس است ،میتوانید با این میوه خوشعطر و سینه مرغ، خوراکی خوشمزه و دوست داشتنی تهیه کنید.
کد خبر: ۵۷۶۵۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۱۶
تهیه ژله یکی از علاقه‌مندیهای خانمهای خانه دار یا حتی آقایان علاقه‌مند به آشپزی ، بخصوص هنگام برپایی مهمانی است. طرز تهیه یک ژله میوه‌ای را در ادامه فرابگیرید.
کد خبر: ۵۷۶۵۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۸
یک دسر لذیذ و خوشمزه که مواد غذایی آن برای بدنتان مفید باشید چه سراغ دارید؟ اگر طرز تهیه کرم آناناس را نمی‌دانید، آموزش آن را بخوانید و یک بار مزه‌اش را امتحان کنید؛ مشتری خواهید شد!
کد خبر: ۵۷۶۵۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۱۴
صبحانه از وعده‌های مهم غذایی است که در تامین سلامت افراد، نقش و اهمیت خاصی دارد. با خوردن یک صبحانه کامل، روز را با نشاط بیشتری سپری کنید. این هم یک صبحانه لذیذ؛ بفرمایید.
کد خبر: ۵۷۵۸۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۱۱
در میان غذاهای دریایی، میگو هم خوشمزه است و هم سرشار از مواد غذایی لازم و البته سالم و مفید برای بدن که هفتهای یک بار باید در فهرست غذایی خانواده گنجانده شود. اگر از افرادی هستید که مزه‌های تند را بیشتر می‌پسندند، طرز پخت خوراک میگو با سس تند را بیاموزید و از خوردنش لذت ببرید.
کد خبر: ۵۷۵۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۱۰
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
گفتوگوی روزنامه «جامجم» با سجاد سالاروند، نخستین کوهنورد ایرانی دارای معلولیت در مسیر صعود به هفت قله بلند دنیا
روایت صعود به اورست با پای آهنی
«جامجم» در گفتوگوی اختصاصی با سه نماینده مجلس الزامات سرمایهگذاری در تولید را بررسی کرد
تحقق شعار سال نیازمند فرماندهی اقتصادی
حسن روشن در گفت و گو با جام جم آنلاین مطرح کرد ؛