در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - آشپزی
ماکارونی از جمله غذاهایی است که اعضای خانواده بخصوص بچه‌ها خیلی به آن علاقه دارند، اما اگر تنوعی در پخت آن ایجاد شود، دلچسب‌تر و پرطرفدارتر خواهد شد. سرآشپز ما امروز پخت یک ماکارونی خلاقانه را به شما آموزش می‌دهد که خوراکی برای چشمانتان نیز به شمار می‌رود: ماکارونی در سوسیس!
کد خبر: ۵۹۳۴۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۱
غذاهای محلی ایرانی تنوع چشمگیری دارند و بسیار مناسب طبع آن افرادی از مناطق دیگر کشورمان محسوب می‌شوند که دوست دارند طبع غذایی خود را تنوع دهند. برای این افراد، دستور پخت قلیه تخم مرغ را آماده کرده‌ایم که غذایی رایج در خوزستان به شمار می‌رود.
کد خبر: ۵۹۳۱۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۰
برای اینکه بدانید چطور می‌توانید یک خورش فسنجان خوشمزه و لذیذ و البته بسیار خوشرنگ داشته باشید بهتر است بجز مواد لازمی که برای پخت یک خورش فسنجان لازم است، دو مادهٔ مقوی دیگر نیز به آن اضافه کنید:
کد خبر: ۵۹۲۸۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۰۹
یکی از مرباهای خوشمزه برای صرف در وعده صبحانه، مربای آلبالوست که خیلی راحت و آسان می‌توان آن را در خانه تهیه کرد.
کد خبر: ۵۹۲۴۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۰۷
این غذای خوشمزه تا حد زیادی همانند دیگر کوکو‌ها تهیه و طبخ می‌شود اما کمی ترد و شکننده است؛ می‌توان مثل کوکوهای دیگر ابتدا همه آن را یکجا پخت و پس از پختن برش داد، یا مثل کتلت قطعات کوچکتری از آن تهیه کرد تا راحت‌تر درون ظرف برگردانده و هر دو رویش پخته شود.
کد خبر: ۵۹۱۵۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۰۴
در هر خانواده‌ای بهتر است حداقل هفتهای یک بار ماهی یا غذاهای دریایی خورده شود؛ بخصوص اگر یکی از اعضای آن خانواده زنی باردار است. زنانی که طی دوران بارداری ماهی نمی‌خورند، در معرض خطر بیشتری برای زایمان زودرسند و بسیار محتمل است نوزادشان کوچک، ضعیف، مریض و حتی در معرض خطر مرگ باشد. استیک شیرماهی علاوه بر این که چنین نیازی را برآورده می‌کند، تنوعی غذایی برای دیگر اعضای خانواده است.
کد خبر: ۵۹۱۱۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۰۳
مجبوس یا مکبوس یک غذای عربی است که از مخلوط پلو با ادویه‌های مختلف به همراه مرغ درست می‌شود. با درست کردن این غذا طعم و مزه‌ای متفاوت را تجربه می‌کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه مجبوس آشنا می‌شوید.
کد خبر: ۵۹۰۸۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۰۲
در میان غذاهایی که ما ایرانیان عموما عنوان ماکارونی را به آنها داده‌ایم و به کار می‌بریم، پاستا چند زمانی است که طرفدارانی پیدا کرده. طرز تهیه پاستای قارچ را از این نوع غذاها در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۵۹۰۸۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۰۲
سالاد الویه معمولا به سبب استفاده از سسهای چرب بسیار پرکالری است و به کسانی که قصد کاهش وزن یا حفظ وزن متعادل خود را دارند توصیه می‌شود از آن پرهیز کنند. آنچه در ادامه می‌خوانید روش تهیه سالاد الویه‌ای است که کالری و چربی کمتری نسبت به الویه معمول دارد: یک سالاد الویه رژیمی.
کد خبر: ۵۹۰۲۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۳۰
آلو بخارا در کند کردن روند پیری، جلوگیری از یبوست، قوی کردن حافظه، پایین آوردن کلسترول، محافظت در برابر بیماری قلبی نقشی بسزا دارد و استفاده از آن در خورش آلو مسما، بی‌مسما نیست! طرز تهیه این خورش اصیل ایرانی را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۵۹۰۲۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۳۰
استقبالی که از مطلب «یک دسر سه سوته» شد ما را بر آن داشت دسر دیگری را که سریع آماده می‌شود و شباهت بسیار با مطلب اول دارد برایتان تدارک ببینیم. روند کار همان، اما شکل و شمایل دسر متفاوت است. در ادامه مطلب با دومین دسر سه سوته آشنا می‌شوید.
کد خبر: ۵۸۹۲۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۸
برخی کودکان معروفند به بدغذا. بسیاری از بزرگان هم به بهانه نداشتن حوصله، میانه‌ای با میوه ندارند؛ اما هر دو گروه خود را از ویتامینها و مواد لازم برای بدنشان دور نگاه داشته‌اند. در ادامه تهیه نوعی دسر شکلاتی میوه‌ای را به شما آموزش می‌دهیم که هیچ کدام نتوانند در برابر خوردنش مقاومت کنند!
کد خبر: ۵۸۸۸۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۶
آلبالو پلو از آن دست غذاهای ایرانی به شمار می‌رود که ممکن است بسیاری از افراد شیوه و روش پخت آن را بلد نباشند و از خیرش بگذرند. اگر جزو این افرادید، با دستور پختی که در ادامه آمده، یک بار امتحان کنید. کسی چه می‌داند؟ شاید با کمی دقت و حوصله، شگفتی خانواده خود یا حتی همه افراد فامیل را برانگیختید!
کد خبر: ۵۸۸۸۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۷
«شاک شوکا» نوعی غذای محبوب در کشور ترکیه است که با قطعاتی از گوجه فرنگی و سیب زمینی، همراه با بادمجان تهیه می‌شود. اگر قصد تنوع بخشیدن به فهرست غذایی خود را دارید، بد نیست روش تهیه این غذا را فرا بگیرید و یک بار امتحان کنید.
کد خبر: ۵۸۸۴۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۶
این دستور غذایی برگرفته از مجله The Australian Women's Weekly است و طبق آنچه در ابتدای آموزش بیان شده، از سوی انجمن دیابتیهای استرالیا آزمایش شده و با حفظ سلامت افراد مبتلا به دیابت منطبق بوده است. اگر شما هم دیابت دارید، می‌دانید که باید از رژیم غذایی سالم و صحیحی پیروی کنید، با چربی کم اما حاوی فیبر بالا.
کد خبر: ۵۸۸۴۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۷
دسری که در ادامه، آموزش تهیه آن را خواهید خواند، کرم کارامل نارگیلی است و برای صرف در وعده عصرانه یا صبحانه یا حتی هنگام برپایی مهمانی برای خود و مهمانانتان، خوشمزه و دلچسب است.
کد خبر: ۵۸۸۰۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۴
سس ساتی نوعی سس آسیایی با طعم بادام زمینی است که به همبرگر مرغ ما طعم بسیار خوشمزه‌ای می‌دهد.
کد خبر: ۵۸۸۰۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۳
من برای پختن گوشت، ابتدا کمی آن را در آب می‌جوشانم. سپس آب و کف حاصل از جوشیدن گوشت را دور می‌ریزم و در نهایت گوشت را با ادویه‌های مختلف می‌پزم. آیا این کار باعث کاهش ارزش غذایی آن می‌شود؟
کد خبر: ۵۸۷۷۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۲
سالتیمبوکا یک غذای ایتالیایی است که با رول گوشت، ژامبون، پنیر و سبزیجات معطر درست می‌شود. در ادامه مواد لازم و طرز پخت نوعی سالتیمبوکا از مرغ و ژامبون ایتالیایی را با سبزی مریم گلی فرا بگیرید.
کد خبر: ۵۸۷۶۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۲
سالاد لانه از آن دست سالادهاست که اگر آن را به مقدار کم درست کنید به عنوان پیش‌غذا و اگر زیاد درست یا میل کنید به عنوان غذای اصلی می‌توان از آن استفاده کرد چون به دلیل مواد تشکیل دهنده آن در این صورت غذایی کامل محسوب می‌شود.
کد خبر: ۵۸۷۳۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۱
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
با مسعود کاویانی، درباره تاریخچه، روند شکلگیری و افقهای پیش روی رادیو معارف گفتوگو کردیم
الگوی موفق برنامهسازی به سبک رادیو معارف
گپوگفت «جامجم» با چند هنرمند رادیویی در آغاز سال جدید
آرزوهای قشنگ رادیوییها
در گفتوگوی اختصاصی «جامجم» با حجتالاسلام مصباحی مقدم دکتر پیغامی و دکتر صمصامی مطرح شد
اعتماد؛ پله اول سرمایهگذاری
